r/> 【小枫！你这次也是从外形看出的问题吗？】
【是呀，有什么依据吗？】
【主播快说出来，快给我们长长见识。】
云枫笑了笑：“那我给你们讲讲！天火燎心原料是鸭心。
正宗的天火燎心应当是未吃其肉先闻其味。
这个味只的是腌制用的各种香料和酒香味，而这道菜根本闻不到腌制的香味。”
接着他用手摸了盘子：“鸭心一凉下来就会发腥。上桌的时候尽量用铁板装，再倒些白酒让其燃烧，这样能保证它的热度。
没有铁板装都无所谓，关键这盘子还是凉的。我觉得吃起来肯定是又凉又腥，会十分地塞牙！”
云枫还在认真地解说，丝毫没有注意到身旁的胡达，正气急败坏地看着他。
云枫还没来得及继续往下说，就被胡达直接打断。
胡达气冲冲地说道：“小兄弟！你可是有点挑三拣四了！
要知道这可是聚百年！！没人教过你吗！饭可以乱吃，话不可以乱说。”
这一刻，百年老店的威严在尽显。
其实听到云枫的这一席话，连片鸭子的赵磊都有些谎了。
他还没来得及开口，就被胡达抢了先。
眼看胡达的表情无比严肃，下一秒就要发火。
这大堂经理的样子，让云枫的直播间直接惊了。
【主播！还是低调点好，这好歹是聚百年呀！】
【这小枫也太飘了....夸了没几句，连聚百年都怼上了！】
【是啊！主播是疯了吗？《天火撩心》可是聚百年原创的菜品呀。】
【要是连他们都不做好，还有谁能做好呀？】
【刚开始看这个主播还不错，哪知道也是故意炒热度的.....】
云枫看到评论大多都是批评自己的。
因为正是周日，了解自己的那些粉丝可能在外边聚会，并没来得及进来。
他有些孤掌难鸣，饶是有了些新粉，也开始质疑起来。
在聚百年和自己这个默默无闻的博主间，天平明显倾向了对面。
即使网上不乏吐槽它价格高的，可从没有敢质疑他家厨艺的。
云枫默默地看着，心想一定要快速获得自己的直播铁粉，不然节奏绝对带的像狄道一样。全屏的黑粉，光看就够闹心了。
尽管此时的直播间风起云涌，云枫却稳如泰山。他夹了一块火燎鸭心，轻轻咀嚼起来。
和预判的一样，果真是又凉又腥。
“首先口感勉勉强强。因为这鸭心要从深而切，至皮而不断，嚼起来才有感觉。
但厨师只切到了八成的程度。而且外层不够酥脆，内里也不够软糯。说明燎的技术不到位。”
云枫又吃了一块：
“天火燎心的灵魂也没有。一定要用酱香酒压制鸭心的腥味，他们连清香酒都不曾放，腌制时料放的不全也不够多。
所以这个火燎鸭心的价格是68元。定的真的高了。”
云枫毫不犹豫地说出了一大串话。
听到这里，一旁的片鸭师傅赵磊眉头紧锁，
而胡经理也怒极反笑。
周围的客人，也因为云枫的这段话笑个不停，像是看宝批龙一样看着他。
“小伙子！你连聚百年的刀工都敢评价！”
“这祖师爷都做不好，还有谁还能做的好。”
这时赵厨师也看不下去了，随即气哼哼的说道。
“你有什么资格这么说评判这道菜？说的那么离谱，换你能切的这么好，把腥味祛干净吗？”
胡达插了一句：
“我怀疑你是出来招摇撞骗的。敢对你自己说的话负责吗？”
听到厨师的话，整个直播间掀起了轩然大波。
【这可是片鸭子的师傅！他都那么说了，我怀疑小枫根本不懂这道菜。】
【我天，我真的是个大冤种，居然还相信他说的话！】
【哎！太无语了。】
【枫哥！你是不是在做效果呀？】
【是不是骗人的哦！能有人光靠看，就能知道味道吗？】”
【可招摇撞骗说的有点过分了！好歹也是探店之王的选手。】
【这人咋和狄道一样呀？四处丢人现眼。赶紧去工厂打螺丝吧。】
第13章 这也能叫天火燎心[2/2页]