的盘子。
盘子上面的菜肴，乃是一条清蒸鲈鱼。
“唔......清蒸鲈鱼，这是一道家喻户晓的家常菜。”
“不知道这道菜在石啸手中，会有怎样的味道。”
“这清蒸鲈鱼，隐隐传来一种清新的味道，鲈鱼上面并没有腥味，想来石啸对于去腥的处理，也是下了功夫。”
“恩，没错，平常的鲈鱼，气味里或多或少都有一点腥味的。”
“来尝尝看。”
“......”
四个评委看着这道清蒸鲈鱼，彼此评论几句之后，便拿起筷子，吃了起来。
片刻后，他们四人脸上，都有浓浓的惊讶之色，浮现了出来，双眼瞪得滚圆。
“这......这清蒸鲈鱼！”
“这是怎么回事？竟然没有刺？”
“鲈鱼本身虽然刺不多，但肯定会有一点的啊，然而这鲈鱼里，竟然连小小的刺都没有，让得口感，达到了一种极佳的状态！”
“没错，虽然鲈鱼基本没有小刺，但不管怎样，绝对会有一点。然而这上面，就连主刺都没有！”
“石啸，这是怎么回事？！”
陶青山的脸上，有着不可思议之色。
他看向石啸，惊声问道。
石啸面色傲然的站在那，下巴微抬，双手负于身后。
他听了陶青山的话之后，双手缓缓放下来，随后放在身前，缓缓抬起。
“这......这是......丝线？！”
以陶青山的实力，目力可怕，自然能够看到，石啸的双手之上，有着数条丝线！
“没错，我在处理鲤鱼的时候，以丝线祛除了它体内大大小小的鱼刺。”
“整条鱼，除了鱼头之外，其他地方的鱼刺都被我处理掉了！”
石啸一边说着，双手突然狠狠的往前挥出。
咻咻咻！
顿时，几道极其细微的破空声传来，砧板之上便多了几根银针。
银针尾部，连接着丝线。
“竟然是银针？！”
“是了，这是将银针放入鲈鱼之中，以其尾部的丝线，处理鲈鱼体内的鱼刺！”
“但这就十分考验厨师的手法了，稍有不慎，便是会破坏鱼肉！”
“然而这条鲈鱼，整体性却保存得无比完整！”
“石啸，你这手法，真是厉害啊！”
台上几个评委，脸上有着惊叹之色，浮现而出。
石啸继续开口：“我苦练多年，手上布满伤痕，没有人知道我在厨艺上面，付出了多少的努力！”
一边说着，他的脸上，有着追忆之色，浮现而出。
他并非饕餮城中人，听说饕餮城每年都会有一次大比，所以才慕名而来。
他出生于厨艺世家！
从小到大，被他的父亲严格训练厨艺，吃了太多苦头了！
这种丝线手段，他从小练到大，又怎么可能平平无奇？！
“真是想不到啊，以丝线将鱼刺取出，并未伤害到鱼肉本身，让得口感无比可怕！”
“这鱼肉，去腥之后，细嫩鲜美，隐隐带着一些葱姜的香味，口齿留香！”
“这道清蒸鲈鱼，绝对是我这些年来，吃过最好吃的鲈鱼！”
几个评委，不由感慨。
第六百五十七章丝线之法！[2/2页]