比赛时间有限，若是按照规矩浸泡，怕是来不及了。
她低声吩咐助手：“将火候调大些，加快浸泡的速度。”
助手有些犹豫：“小姐，这…这不妥吧！”
“无妨，我自有分寸。”
“按我说的去做。”
与此同时，于知乐接过贺思甜递过来的雪白蛋清。
她将蛋清倒入特制的圆形模具，调制成明月形状，加入少许海盐，放入蒸笼。
趁着蒸制的时间将海参切成细丝，虾仁剁成蓉。
不多时，一股清甜的香气便弥漫开来。
“好香啊！”
在于知乐右边案台的男子抽动着鼻翼，发出赞叹。
男子身着一袭白衣，手中握着一个铜锅，轻轻挑眉一笑：“这位大师，你是打算做海天明月这道菜吗？”
于知乐一愣：“你怎么知道？”
昨日出去逛街时，在小摊上发现一本食谱，她好奇买下。
这道海天明月便是书中记载的菜式，只不过她自己做了改良。
男子指了指她案台上的食材：“鲈鱼、海参、虾仁，再加上蛋清制成的明月，不是海天明月是什么？”
于知乐不由得对这位男子刮目相看。
这人还怪细心的！
“敢问大师尊姓大名？”
男子笑道：“在下姓丘，单名一个临字，主攻菜品调味一道。”
“丘大师，幸会幸会！”
丘临微笑着颔首致意，不再言语，专心烹饪。
他手持铜锅凌空翻搅，火焰顺着泼出的黄酒腾起三尺，锅内蛏子随火光开壳，露出雪白嫩肉。
助手见状，抓起案上的柠檬片丢进锅内，汁液飞溅时火焰转作幽蓝。
评委惊疑不定：“西夷的火焰料理？”
“非也非也。”
丘临振袖收势，锅中蛏子竟摆成太极图案。
“此乃阴阳熘蛏，以烈酒为阳，香柠为阴。”
满堂喝彩声响起。
倏然，大厅另一头传来一阵骚动。
于知乐转头望去，对面的苏含烟正将处理好的河豚肝放入锅中。
滚烫的汤汁瞬间将肝片烫熟，散发出诱人的香气。
众人纷纷赞叹。
“真香啊！”
“闻得到吃不到，简直是一种折磨！”
“就着这香味，我能喝两碗白粥。”
于知乐在不远处看着这一切，眉头越皱越紧。
苏含烟处理河豚肝时，浸泡的时间明显不足。
而且……若她没看错的话，苏含烟在切片时，有一片肝脏的切面似乎沾染了些许墨绿色的汁液。
那是毒囊破裂的痕迹。
于知乐正要张嘴提醒，却见苏含烟已经将河豚肝片放入锅中。
滚烫的汤汁瞬间将肝片烫熟，散发出诱人的香气。
于知乐眼皮子一跳。
这吃了不会中毒吧？
虽说大家都是竞争对手，可…宴会若是出事也不好办。
这么点量不致命，呕吐腹泻肯定是免不了的。
可怜的评委，啧啧啧~
“诸位请看，这便是我的第一道菜——河豚肝刺身。”
苏含烟将菜品呈上评委席，脸上带着自信的笑容。
评委们纷纷动筷，赞叹声不绝于耳。
然而，就在苏含烟准备呈上第二道菜时，她的动作突然一顿，手中的瓷盘“啪”的一声摔在地上。
苏含烟面色发紫，双手紧紧掐住自己的喉咙，整个人直挺挺地倒了下去。
助手惊呼：“小姐！”
第149章 可怜的评委（修改过）[2/2页]