动作颤动，可见豆花的嫩滑。
姜珊掏出几把大小不一的雕花刀，不停地在豆花脑上舞动，半柱香的时间内，客人们看得很茫然，完全不知道姜珊在做什么，甚至有新来的客人喝道，“就是豆腐脑雕花，锦字楼也出这么无聊的表演？”
完全忘了开场的时候，他们看得极为有意思。
姜珊不顾众人的责难，一心拿刀在豆花脑进行雕刻。
半柱香后，姜珊直起身子，让观众能亲眼见到她雕刻的豆花脑。可是台下的客人除了一白的像棉花的圆柱豆花脑，什么也没见着，感情这雕刻了半天，什么花样也没弄出来。
台下一阵哄笑，指着欢姐说，“欢姐，今儿个你得请我们喝酒。慕姚姑娘的表演说实话还真不怎么好？你还不如叫丫鬟唱小曲呢。”
姜珊勾唇一笑，她拿起桌上的一只瓷碗，滚烫的沸水徐徐倾泻而下，滴落在豆花脑上，以肉眼可见的速度，原本圆柱形的豆花脑舒展“花瓣”，最终在人们眼中绽放了几百扇形花瓣。
而这朵豆花脑还内藏乾坤，里面竟然注入了橘黄的果浆，在徐徐开放的过程中，花蕊也展示在人们眼前。只是这花看似吹弹可破，让人禁不住止了呼吸，生怕一个大风就将花瓣吹得散落一地。
刚才嘲讽这很无聊的新客们看得目瞪口呆。
“第二道菜，献给我们大池最美丽的金瑞花。”
“美哉美哉。”喜爱风雅的文人们目不转睛赞叹道，“今日不枉此行。实在令我大开眼界，就不知道慕姑娘这味道控制得好不好。”
姜珊拾起桌旁的锦帕擦了擦手，大度说道，“公子不如上台一试便知。”
“我？”那搭话的文人放开了手边斜倚着的美人惊诧说道。他是第一次来锦字楼，官阶不大，只是在翰林院任职的七品小官，平时负责修补旧书古籍，没什么正事。
“请。”姜珊让小厮拿瓷盘，上面飘着白丝，轻轻一划，雪白的花瓣便坠落在盘中，裹了一圈，看得直叫人舒服。
这位才子并不客气，直接顶着众人羡艳的目光上台，毫不做作地舀了一勺，让入嘴中。他的表情由不屑转为惊喜，最后意犹未尽地舔舔唇，又来了一勺。
在看客的期许中，他终于吃完开口道，“不凡，不凡。是我眼拙，错认这……佳肴。”他转过头向看客解释，“这并非豆花脑，却与豆花脑一般顺滑。又有牛乳的香气，隐含甜味，上面的白丝，我不知是何物？为何如此香浓，有股清甜淡雅的味道。”
“这是我做的奶糕。白丝是海南之地产的一椰棕，果汁我用来熬制奶糕，果肉将其抽丝风干做成调味品。”姜珊点到而止，剩下的由这些看客自己体会。
第一百一十三章小厨娘（9）[2/2页]