很贵！”
“是啊！太贵了！”一个食客应和道。“江姑娘，你是不是定错价了。”
江落月笑了笑，继续说道。“这位客官，我们的价格没有定错。”
“只不过，我们卖的不是鸭子，而是红心果木烤鸭。”
“这烤鸭，从清洗干净，到烤制成熟，大家知道要经过几道工序吗？”
有人好奇地问道。“几道啊？”
江落月一本正经地讲解了起来。“从拔毛，清理内脏，到烤制成熟，一共要经过十道工序。”
“而且，只要其中一道工序出了错，这鸭子就不能再用了。”
“而且，腌制鸭子的调料，和烤制鸭子的木头，都是成本很高的那种。所以，价格定的自然就高。”
“如果大家觉得价格太贵了，可以两个人合买一只，或者是要其它的菜式。”
江落月特意用了饥饿营销法，和价值塑造法。
如果把价格定的太低，人们很轻易就能吃到，反而会降低烤鸭的价值。过一段时间，人们就会腻了。
她把价格定的偏高，而且每天还要限量。那人们就会觉得，能吃到这烤鸭是件很不容易的事。
亘古的定律，得不到的永远是最好的！
来百味馆吃饭的人，不乏有钱的食客。他们听到江落月这么说，倒也理解了些。
“哎！我们两家合要一只吧？”
一个过路的行商，实在受不了烤鸭的诱惑，朝旁边的一桌客人说道。“这鸭子闻着就香，肯定很好吃。”
那桌客人也往烤鸭看了看，然后一拍桌子，喊道。“好！我们两桌合要一只。”
“好的。”江落月见有人要了，就放心下来。
她对自己的厨艺很自信，只要有一个人吃了，就不愁没人再买。
她说着，就走到案板前，准备现场表演片鸭子。
“胡放！准备两个盘子，两份配菜和两份调料。”
“哎！”胡放应了一声，就往厨房跑去。
江落月挽起袖口，戴上自制的羊肠手套，就摆好了架势。
下面的食客们，见她要在大厅里片鸭子，纷纷抬起了脖子，往她看去。
江落月右手拿起大刀，左手扶住烤鸭，就开始片了起来。
只见她的手快速挥动着，似乎不用去看鸭子摆在哪里，就一刀一刀的片了下去。
片刻后，一片片薄厚均匀的鸭肉，就整齐的出现在刀背上。
江落月手一抹，把鸭肉摆在了盘子里。
过了一会，一只鸭子就这样片了出来。
大家朝那片好的鸭子看去，只见，整只鸭架上，没有一丝鸭肉残留。
“好！”
“江姑娘不愧是百味馆的大厨，这刀工果然精彩啊！”一个食客很捧场的鼓起掌来。
江落月朝他微微一笑。“多谢大叔称赞！”
“胡放，把鸭子端过去吧。别忘了给客人讲讲怎么吃！”
“哎！”胡放应了声，又麻利地端着鸭肉，送到那两位要了鸭子的食客面前。
“客官，我先给您讲一下这鸭子的吃法。”
“这鸭子还能怎么吃？不就用嘴吃吗！”那食客见鸭子已经上了桌，却还不能吃，有些急了。
胡放咧开嘴一笑。“客官，别心急啊！这鸭子又不会飞。”
“我教您的这种吃法，保准比您直接用嘴吃好吃。不信，您就试试。”
“啊，行行，那你快说！”
“好嘞！您先拿一张薄饼，放在手心里，然后抹上一层酱料，再放上鸭肉，葱丝和香菜。”
“然后，卷起来再吃。”
那客人按照胡放的指示，开始卷起了烤鸭。
他卷好后，放进嘴里咬了一口。
薄饼软嫩，夹着一股鸭肉的香味，掺杂着葱丝和香菜的味道，传进了味蕾。
鸭肉鲜嫩又有嚼劲，鸭皮香浓酥脆，配上葱丝那独特的辣味，和香菜的香味，可谓是天作之合！
有了第一口，第二口，他直接将整个卷饼塞进了嘴里。
旁边有些没点烤鸭的食客，十分好奇。
“哎！怎么样啊？”
“好不好吃？”
男人咕嘟一口，把嘴里的鸭肉咽了下去。然后，朝旁边竖起一根大拇指。
“嗯，太好吃了！”
“吃了这鸭肉，你就觉得，这十两银子太值了！”
“真的！有这么夸张吗！”旁边的食客嘴上质疑着，却还是没忍住吞咽了下口水！
“不信就拉到！”那食客不再理会别人，而是一口接着一口，吃起了烤鸭。
大厅里的食客们，实在受不了他这吃相的诱惑。纷纷合伙点了一份，要解解馋。
不就五两银子吗！要是不好吃，他们以后就再也不点了！
就这样，三十只烤鸭很快就卖了出去。
就连晚上的份额都卖光了。
六十二章卖烤鸭[2/2页]