清晨，苏婉从江离怀里醒来，外面已经响起来王氏婆媳做饭的声音，苏婉伸了个懒腰还有些迷迷糊糊。
“今天有什么事要做吗？”苏婉睡意朦胧的问。
“没有什么重要的，就要看顾一下他们开荒和建房。”江离说。
“那去县城买两口大缸回来把那天挖的两株荷花种上吧，其中一个种几颗荸荠吃。”苏婉说。
“好，我会安排的。”
江离办事的时候，苏婉在家把天挖的?头（野蒜）都拿了出来，一部分留着种，一部分泡酸菜，一部分凉拌。
院子里的菜地她已经打理出来了，去年种的大蒜、生姜个头还不错，苏婉又重新种了两垄，然后种了一垄?头。
将一半生姜大蒜摆到厨房做调料，另一半清洗了再沥干水分一起放到泡菜坛子里，坛子太小了，竟然一时有些放不下，苏婉把里面已经泡好的缸豆、包菜和萝卜拿了一些出来给工人们当小菜，“看来要换一个大点的坛子，坛子太小了都装不了多少。”
这时，王氏带着媳妇小王氏进来准备午饭了，问了声“夫人”，然后左手压右手向苏婉行了一个正式的屈膝礼。
一下子把苏婉的尴尬癌整出来了，她是真的不习惯这种，也希望以后自己不用做这种礼仪，“那个，这是我做的腌菜，等会拿给大家当小菜尝尝，我先走了。”
不理会后面的送安礼仪，苏婉赶紧跑回了房间，看来得写个规定，在她面前不要行礼了，她受不了。
午前，江离带着宽口的大陶缸回来了，还带了一副做豆腐的模具，“你怎么想起买模具了？”
“豆腐不是早就吃完了吗，这次买回来做豆腐，不然开荒时都没几种菜可吃了，我还买了二十斤黄豆在车上，等会儿搬进来。”江离笑着说。
苏婉看着这模具做得挺不错的，可以将就用来做米花糖了，饴糖都放了快两年了，她当即决定明天就试试。
以前也没种过荷花和荸荠，只知道两种东西都喜欢水，于是一开始就加入只刚刚淹没泥土的水，等慢慢发芽了再给荷花加大水量，荸荠就一直用少量的水，最后不再加水，让它变干土，两口大缸就放在正屋门前方便日常查看。
种好荷花和荸荠后，苏婉就拉着江离在房间剥核桃和榛子，榛子是买来就已经炒制好的，本来想用花生的，可她没种花生，这里也没有花生。
第二天上午，苏婉找借口把王氏婆媳去做别的事情，就开始自做米花糖了。
先用油把阴米炸成米花，把核桃和芝麻也炸脆，再放入白糖和麦芽糖熬煮粘稠，最后再把准备好的米花、核桃子、榛子和芝麻放入混匀，趁热倒入模具中压紧成型，然后趁热切块。切好后的米花糖用纸包起来密封保存，可以放很久。
苏婉还做了纯黑芝麻的，味道也还可以，不过都比较考验牙口，因为压得太紧了，麦芽糖凝固后也很硬。
江离尝了尝，一口下去嘎嘣脆，“好硬，跟卖的完全不一样。”
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第62章 米花糖[1/2页]