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281、失传的味道,惊艳到无法形容![1/2页]

神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始 小红帽稀泥

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    上面这个评论说的没错。
      赵家祥老师是谁啊?
      那可是在美食界直接成为泰山的人。
      很多人以前想吃他做的菜,可谓是一掷千金都不为过。
      要不是对方年纪大了,家里也不允许他天天在外面,跑他自己也有意淡出去。
      哪里会成为如今这种半隐退状态。
      赵家祥老先生已经看到了这个清宫樟茶鸭的原貌。
      只见这个樟茶鸭色泽鲜亮。
      刚刚打开盖子。
      后面还隐隐带着一股白色的热清宫樟茶鸭。
      外观红黄诱人,外酥里嫩。
      一闻下去,带有樟木和茶叶的特殊香气,风味咸香。
      赵家祥老先生看到这卖相,更加惊喜了。
      陈飞笑着开口:“这就是我们美食店铺新出的新品清宫樟茶鸭。”
      赵家祥老师作为长辈。
      而且还是本次主要品尝的主要人物。
      姐妹花和小枫枫很懂礼貌的没有动筷子。
      要是敢动,他们绝对会被直播上的粉丝喷死。
      这个清宫樟茶鸭陈飞早就切好了
      他切的不薄不厚,看上去每一片鸭子都很整齐。看着就让人很美观。
      赵家祥老师早就忍不住想品尝了。
      他夹了一块,吃进嘴里。
      入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来。
      陈飞??这个清宫樟茶鸭的去腥效果非常好。
      这个樟茶鸭的肉香浓郁,以果木和茶叶来熏烤。
      风味吃起来更佳,熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色。
      这正是为正宗樟茶鸭的风味!
      越吃赵家祥老爷子的眼睛越亮。
      “味道不柴,肉质细嫩,咸淡适中,熏制入味……”
      赵家祥老爷子用了好几个词,来形容此次的清宫樟茶鸭。
      “味道很好!棒极了!”
      老爷子又忍不住连续吃了好几块。
      “这简直就是正宗的清宫樟茶鸭啊!在我吃过的樟茶鸭里面绝对拍的上列。”
      “陈老板,你的厨艺很好!”
      “这个樟茶鸭味道很正宗,就是这个味道!就是这个味道!”
      赵家祥老爷子完全激动了。
      正宗的清宫樟茶鸭,想当初他还特地去四川那边的老牌子樟茶鸭巡街走访过。
      但是吃下来的樟茶鸭,完全不是书上形容的那个味道。
      就连当地人夸张的已经经营了几十年的樟茶鸭创始人的后辈,也做不出那种味道。
      为此,赵家祥老爷子当初还遗憾了好久。
      后来他遇上一个厨艺不错的后辈,他家是以清宫樟茶鸭起家的。
      这让他当时听到确实来了兴趣,以为真的能吃到正宗的清宫樟茶鸭了。
      想不到那个味道还是跟书上说的不对。
      不对不对,赵家祥老师更加失望了。
      清朝才过了一百多年,想不到就最近的这个清宫樟茶鸭手艺都能失传。
      那更久远一些的那些手艺菜,是不是早就不是当初那个味道了?!
      老爷子一直对这个事情耿耿于怀,当初还特地查了许多关于厨

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