周秀兰赶紧迎了出来，抱起女儿满脸宠溺。
“咱家如意今天在镇上得了李老太爷的赏钱，她是用自己的赏钱买的这些肉，说是让全家吃肉吃到饱”
“这怎么还有带骨头的，这些怎么吃啊弟妹？”
李翠翠做饭就没天赋，有些不明所以。
“买这骨头多亏的慌，还不如都买肉呢。”
老温头以为是三儿子要买的，语气带着斥责。
“爷爷是我让买的，我想啃大骨头。”
听到是孙女要买的，老温头立马喜笑颜开。
“我孙女想吃那就买，看这大骨头多好，上面都是肉，我孙女眼光就是好。”
温守田不由得咋舌，他买就是不行，女儿买就是眼光好，他爹这也太偏心了。
“这骨头上的肉是最香的，你懂什么！”
温李氏白了老温头一眼，她没有出嫁前家里就是杀猪的，她爹是屠夫，所以年轻时候吃过不少煮的带骨头的肉，她觉得骨头上的肉比肥肉还要好吃。
“骨头肉香，如意也要啃骨头上的肉。”
“好好好，娘这就给你炖上，晚上我们就吃炖大骨头。”
周秀兰想起了菜谱上那道酱香大骨头，炖好以后再煮上些面条青菜拌到肉汤里，那味道真是绝美，今天有着大骨头正好可以试一试。
周秀兰按照菜谱上的步骤，骨头剁成大块，焯水洗净。
锅中放油加入糖，炒出糖色然后放入大骨头，花椒，姜片，大葱辣椒。
大火锅开以后慢慢的炖，炖上足足两个钟头再焖上一会儿，那肉又香又软又嫩。
周秀兰又擀了些面条，切的宽宽的。
煮好之后放上几个青菜叶，再浇上些肉汤。
温如意早早的就在门口等候，后面还有几个比她高一点的小脑袋瓜。
“妹妹，娘今天做的什么，怎么这么香？”
“娘今天炖的大骨头，上面好多肉肉的大骨头。”
温恒“我好饿。”
温华“我也饿了。”
温如意“娘，我饿了！”
“好了，好了，马上就能吃到。”
很快妯娌三人端着两大盆肉骨头，还有两大盆肉汤拌面进了堂屋。
“哎呀，三弟妹这手艺真是没的说，这大骨头闻着真是太香了。”
李翠翠放下炖好的大骨头，先给温李氏拿了筷子。
“娘你先吃。”
“都坐下一起吃，咱们庄户人家没有那么多讲究。”
一家人分成两桌，开开心心的啃着大骨头。
十五斤的排骨加大骨头都煮炖了，足足有两大盆，但是温家一共有十四口人，两大盆也给吃的干干净净，就连肉汤面也没剩下一点。
吃饱喝足以后众人都满意的摸着肚子。
“还是我家如意孝顺，要不是如意，哪能吃得上这么好吃的大骨头还有肉汤拌面。”
老温头更是坚信孙女儿就是自家的福宝贝。
“那可不是，就跟爹说的那样。如意就是观音菩萨身边的女仙童到咱们家来了。”
第38章炖大骨头[1/2页]