止一条鱼,还准备了土豆丝、白菜、萝卜和棒子面。虽没什么荤菜,但在那个年代能设宴待客已属不易。
这些食材对何雨柱来说易如反掌。在鸿宾楼掌勺的经验,让他料理起家常菜肴游刃有余。他麻利地处理食材,三大妈在一旁帮忙,暗自打量着这个年轻人的厨艺。
起初三大妈还有些将信将疑,但见何雨柱利落的刀工和翻炒手法,便打消了疑虑。这分明是老师傅才有的功力,让她不禁感叹:柱子年纪轻轻就有这般本事,真是有出息。
灶台上飘出饭菜香气时,三大妈正忙着和面蒸窝头。何雨水和阎家三兄弟等不及,跑到院子里玩耍去了。临走前,何雨水还不忘跟哥哥说一声——这丫头似乎也懂事了些。
自打何大清离家后,何雨水做什么都要跟柱子商量,愈发依赖他。也许是父亲的突然离开,让她心里总是不踏实,而柱子成了她唯一的依靠。
34;哟,柱子,我在外头收拾鱼呢,老远就闻见你炒菜的香味了。34;
阎埠贵拎着刮净鱼鳞的鲤鱼进门时,正瞧见何雨柱将刚炒好的菜装盘。
酸辣土豆丝!
这道鸿宾楼的招牌家常菜,阎埠贵家没少吃。
可今天这扑鼻的香气,光是闻着就让人垂涎欲滴,他不自觉地咽了咽口水。
三大妈盯着那盘金黄诱人的土豆丝,满脸讶异。
她万万没想到,一道普通的酸辣土豆丝,经柱子之手竟能散发出如此勾人的香味!要不是要等菜齐,她恨不得立刻尝一口。
何雨柱腼腆地笑了笑:34;三大爷,我这手艺还差得远呢,得继续跟师父们学。您把鱼放这儿就行,马上就能开饭了。34;
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见柱子这般谦逊,阎埠贵赞许地点点头。
这小子将来准有出息。
手艺好不说,为人还这么踏实。搁以前,谁能想到柱子变化这么大?看来何大清的离开,反倒让他成长了不少。
约莫半个钟头后。
当何雨柱端着清蒸鱼上桌时,阎解放三兄弟早就望眼欲穿了。
一道道香气四溢的菜肴,馋得他们直咽口水,却又不敢动筷。好不容易等到柱哥儿端上最后一道菜。
34;柱子,今儿个真是辛苦你了。34;
阎埠贵也被满桌菜香引得直咽唾沫。他从未想过,这些寻常的家常菜经柱子之手,竟能飘出如此诱人的香味。
就是不知味道究竟怎样。
何雨柱笑着在何雨水身旁落座:34;三大爷,咱们开动吧。34;
饭菜刚上桌,三大妈端来热腾腾的棒子面,可大伙儿的目光全被柱子炒的几道菜吸引。阎家三兄弟得了父亲默许,立刻争先恐后地夹起土豆丝往嘴里塞。
34;嗯......34;
土豆丝一入口,阎解放兄弟和父母都瞪圆了眼睛。柱子做的菜让这帮人瞬间忘了矜持,连最爱的玉米面窝头都晾在一边。
34;柱哥,这也太香了!34;阎解放嘴里塞满菜,含糊地喊着。两个弟弟更是顾不上说话,筷子不停往嘴里扒拉。这些寻常菜蔬此刻竟比山珍海味还诱人。
阎埠贵两口子尝过后同样震惊不已。34;柱子,你这手艺可了不得!前些年下馆子都没吃过这么地道的味道!34;精打细算的阎埠贵难得这么夸人。
柱子谦虚地笑笑:34;都是家常菜,您爱吃就好。34;
34;真绝了!在鸿宾楼才学多久啊,比外头大厨都强!34;三大妈赞不绝口。饭桌上除了咀嚼声就是赞叹声,雨水也跟着吃得津津有味。
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第293章 赞不绝口[2/2页]