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第2章 紫苏面条[2/2页]

九零年代好媳妇 我是你爱豆

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     双耳坛子盛着半罐不到的菜籽油,边上靠着一小袋盐。
     翻遍家里,也没见到一点肉腥。
     苏好这才想起,时令正值初夏,这年代没有冰箱,谁家会割肉存在柜子里?
     许是她今天重生回来,忘记出门去买菜了。
     简单把葱姜蒜收拾出来,小煤炉里面塞上几根木柴。
     水在炉子上面滚着,苏好擦了手,去外围墙处薅了一把野生的紫苏草。
     紫苏草生命力顽强,乡下地头随处可见。
     它自带一股特殊香气,是难得一见的美味,夏天吃了消炎利尿,提升醒脑。
     接了半桶井水,进屋把紫苏洗净。
     这间隙功夫,把面条放锅里煮沸。
     面条捞出过凉水后,再用菜籽油炼锅,煎了两个黄澄澄的荷包蛋。
     鸡蛋的酥香味飘出很远,屋外的叶建华带着孩子频频回头。
     苏好见了,会心一笑。
     荷包蛋洒入少许盐,用盘子盛起来。
     底油拿来爆香蒜子姜片和紫苏叶,再倒入小半锅井水烧开。
     面条入锅滚一分钟,调味。
     一锅香喷喷的紫苏面条就做好了。
     配上煎得外酥里嫩的荷包蛋,令人食指大动。
     苏好满意一笑,简单的收拾好锅灶,招手叫叶建华进来吃面。
     叶建华抱着女儿回屋,看到桌子上飘着葱花和紫色小菜的面条。
     配着金黄焦脆的荷包蛋,他不敢置信。
     这是他媳妇做出来的?
     要不是这里只有苏好一人,他都要怀疑这是他妈偷来乡下给他煮的面。
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