包厢布景一看就是宫廷风，老板绝对花了心思在上面，细节都没有放过。“
@今天也要美美哒：“已种草！预约成功就穿我的唐制齐胸襦裙去！“
@吃货小王子：“那个佛手白菜的雕工，看得我都傻眼了...“
最火的是一条转发过万的短视频。
里面的内容是宋佳乐一家进店的画面。
汉服广袖垂落，恍如古画中人。
评论区清一色的“求同款体验“。
......
另一边，厨房的玻璃门后，苏浩泽摘下了厨师帽，额前的碎发已被汗水浸湿。
这会最后一桌顾客的菜也都已经上齐，厨房没有什么活需要干。
他悄悄推门走了出来，站在过道上观察着前厅。
前台处，服务员正将青竹纹样的伴手礼盒递给离店的客人。
礼盒里是特制的碧玉玲珑糕和一份手写祝福卡片，每桌的顾客都会赠送一份。
算是作为第一天开业顾客的特别福利。
“老板，今天所有预约顾客都已接待完毕。“大堂经理小声汇报，“没有一例投诉，还收到了七份表扬。三份是夸前台的接待跟菜品很好，四份是夸包厢里的布置还有服务很到位。“
苏浩泽微微颔首，目光落在对面用餐包厢的其中一间。
是“云栖竹涧“包厢。
两个服务员正在整理打扫。
透过半开的门，能看到她们小心擦拭着那些特制的竹纹餐具。
“那桌穿汉服的客人...“苏浩泽状似随意地问，“反应如何？“
“非常满意！“大堂主管眼睛一亮，“宋女士还特别点名表扬了包厢里接待的服务员小王，说是服务的很用心，很周到。而且那桌的先生还问了一句前台的接待怎么办会员卡。”
苏浩泽闻言，挑了挑眉。
会员卡这个事情，他是考虑过，但是还没有完全定下来。
只是在培训的时候跟员工们提过一嘴，没想到就已经有人开始发力了。
“那你们是怎么回答的？”
“告知顾客会员卡活动还没开始，然后让前台登记了顾客的个人信息跟联系方式，等会员卡活动要推出的时候，提前通知顾客，询问是否办理。”
这个回答还不错。
苏浩泽点了点头，嘴角微微上扬。
他掏出手机看了一眼网上正在热议的话题，突然朝大堂主管吩咐道：“明天开始如果有穿汉服或者特殊服饰过来的顾客，一律赠送一份特制点心，按照好周到的服务。”
“是，老板。”
“对了，”苏浩泽像是想起了什么，伸手指了指今日的服务排班表，“今天受到了表扬的服务员和接待汉服那桌的服务员都开个奖励单，到时候跟当月工资一起发。”
“通知下去，凡是被顾客点名表扬，还有进行了附加服务的员工都可以获得相应的奖励。你也要多注意观察，不要因为有了这个奖励，导致员工们服务乱来。”
“老板，我会安排好的。”
大堂主管显然听到了苏浩泽的言下之意。
老板想要鼓励员工们好好干，所以定制了惩罚跟奖励单的制度。
干得好就会加钱，干得不好就会罚钱。
犯错超过一定次数，就会被辞退。
本质就是为了确保店里的服务品质，让服务员们更有动力去服务顾客。
但是绝对不允许有人为了开奖励单，浑水摸鱼，毫无原则跟底线去服务。
想到一定程度上杜绝这种事情发生，就需要主管进行监督。
这也是苏浩泽对手下人的一种考核。
能不能管理好员工，保证店里的稳定发展。
“小孙，你也知道店里目前前台只有你们几个主管，还缺一位主要的负责人。”
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这话一出，大堂主管小孙顿时激动起来。
如果做得好，说不定大堂经理的位置就是他的了。
“请老板放心，我一定会好好干，绝对不辜负您的一片苦心。”
听到这话苏浩泽轻轻“嗯”了一声，没有关注前台的情况。
他找了一个清静的角落，继续看着网上的评论。
网友们都很疯狂。
主要是看到那些晒图分享的都羡慕到发疯了。
上次在评论区晒收到了苏氏私人菜馆预约成功的截图跟短信的那名网友，再次放出了品尝宫廷菜的图片。
每一张都是高清大图，看得人直流口水。
【酒不醉人人自醉67：救命！这摆盘也太精致了吧？！樱桃肉晶莹剔透，翰林牛肉的‘墨字居然是用松露酱写的？！这哪是吃饭，这是吃艺术品啊！】
【吃肉就不吃菜：看着这些菜，再看看我手里的外卖……突然觉得我的黄焖鸡米饭不香了。那个雪霞羹的莲花居然会随着热气‘绽放？！这得是什么神仙厨艺啊！】
【午夜白光小紫灯：嫉妒使我面目全非！看完照片默默放下手里的泡面……原来这就是世界的参差吗？有人吃御膳，有人吃防腐剂......】
【糖醋红烧都可以摄影小白：这光影！这构图！随便一张都能当美食杂志封面！尤其是翡翠鸭羹在碧琉璃碗里的样子，像极了古画里的‘雨过天青釉色……不行，明天我得去蹲点抢位了！】
【打不过就加入战斗的阿茶：正在啃黄瓜的我怒摔健身餐！凭什么人家吃‘雪霞羹像仙女，我吃水煮菜像兔子？！一二三四五，我怎么看到了博主秀了五种不同的糕点？套餐里不是应该只有两种吗？】
最后这条评论立马引起了其他网友粉丝的注意。
大家原本只关注到了宫廷菜的卖相，压根就没仔细看过数量。
被这么一点出来，全都跑去专门数了一遍。
结果还真是多了三种糕点。
许多人都在博主发布的内容下好奇发问。
很快博主就出现解答了疑问。。
【@摸鱼歇一会回复@打不过就加入战斗的阿茶：除了套餐里的两种糕点之外，只要是前来用餐的顾客，每一桌结账的时候前台都会送一份伴手礼，里面也是糕点。
剩下的两份糕点是我跟我爸抢到单独购买的「传膳盲盒」自带的糕点，一份里有一种，都不一样。可惜「传膳盲盒」是买给我那无缘正在加班的两个哥哥吃的，所以没有来得及拍照。
但是，真的里面的菜品也跟盲盒一样，每份都不一样！点赞jpg.】
这条回复刚发出来，底下就突然又冒出来一群认亲的，都在问博主还缺哥哥吗？
会干饭特别能吃的那种。
看的苏浩泽乐得不行，没忍住笑出了声。
喜欢。
第346章 引发热议[2/2页]