每个花甲壳上都卧着鲜嫩多汁的肉。
捞汁呈现出诱人的深褐色，泛着微微的光泽，里面融合了蒜香、辣味与各种调料的精髓，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
“想吃就吃，本来也是做出来给大家尝个味。”
苏浩泽笑着拿了一双筷子递给了曹杰，顺便又去看了一眼李正华做好的蒜蓉蒸扇贝。
其他员工得到消息快速地干完了手里剩下的活，欢欢喜喜地跑了过来。
眼下中午的营业已经结束，店里面已经没有一个客人。
大家无所顾忌地围坐在一起，盯着面前这一大盘鲜香的花甲，还有冒着热气的扇贝。
一个个脸上都满是兴奋跟期待。
第一次参与试菜环节，大家都感觉到新奇。
平时像这种事情都是厨房内部消化，哪里轮得上外面。
没想到在苏氏却不一样。
除了能品尝到新鲜美味的菜品之外，还莫名生出了一种满足感。
这是只有苏氏内部的员工才能享受到的福利。
“来来来大家一人一个扇贝，人人有份。”
“还有这个捞汁花甲，你们也都试试看味道怎么样。”
苏浩泽笑着坐下，招呼着身边的员工们动筷子。
这话一出，大家才敢伸手。
常铭先夹起了一个捞汁花甲，轻轻咬下。
鲜美的汁水瞬间在口腔中蔓延开来。
他眼睛一亮，立刻竖起了大拇指：“这捞汁花甲真是太绝了！捞汁调配得恰到好处，酸辣适中，花甲肉质鲜嫩多汁，每一个都吸满了捞汁的精华，吃起来既爽口又开胃！”
苏笑笑相对于凉菜一样的捞汁花甲，还是更喜欢冒着热气的蒜蓉蒸扇贝。
她小心翼翼地揭开一个扇贝壳，一股浓郁的蒜香扑鼻而来。
咬下去的那一口，蒜蓉的香味跟扇贝的鲜味融合在一起。
肥美又多汁。
苏笑笑满脸陶醉地喊道：“蒜蓉蒸扇贝简直是我的最爱！蒜香浓郁，和扇贝的鲜美完美融合，蒸得恰到好处，扇贝肉质滑嫩，入口即化。就这个味道，我一个人能干十个！”
“哈哈哈，十个。你胃口也太小了一点吧。”
服务员小孙一边说着，一边放下了吃完了肉的扇贝壳，用筷子夹起了旁边的捞汁花甲，“要我说还不如吃捞汁花甲，肉小还多汁。根本停不下来。酸辣的味道特别爽，一口一个真方便。一点都不脏手，就能品尝到美味。”
曹杰吃的最晚，他出于职业习惯，先观察了一下面前的两道菜。
从色泽到摆盘，从配料到香味。
全看了个遍之后，才品尝起来。
“看这捞汁花甲，色泽诱人。花甲排列得整整齐齐，捞汁透亮诱人。最重要的是全都是带肉的那一边，吃起来特别的方便。”
“再看这蒜蓉蒸扇贝，摆盘简洁大方，蒜香扑鼻，扇贝个个饱满鲜嫩。”
“味道上，捞汁花甲酸辣可口，开胃解腻。蒜蓉蒸扇贝则鲜美无比，让人回味无穷。”
苏浩泽听着他们你一言我一语的发表着自己的看法，言语间对这两道菜都很满意。
顿时放心下来。
“其实这个花甲捞汁还有一个妙处，就是这个捞汁拌点别的什么应该也很香。”
“对对对，捞汁这个酸辣口调的特别好。不过花甲全都是这种带壳的肉，处理起来怕是不太方便吧。”
服务员小芳犹豫了片刻，还是把心里话都说了出来。
她倒是不怕麻烦，就是感觉这么耗时间的清理，数量上恐怕会有影响。
“可是这样的花甲看着才实惠，大家也会更愿意买。”
“话是这么说没错，但是咱们做的能跟的上吗？”
对于小芳提出的问题，苏浩泽很是高兴。
这说明大家越来越融入进来。
团结一心，才能把店发展的更好。
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“确实是存在这方面的问题，所以我打算分成小份售卖，然后每个人限购一人一份。”
“这样可以尽可能的让更多的人吃到美味的捞汁花甲。”
大家一听都觉得这个方法不错，至少数量上去一些。
金琴见状也跟着适时开口，“其实扇贝我觉得要不要再加点粉丝进去，口感上会更加丰富。”
“蒜蓉粉丝扇贝？”
李正华听到这个建议的时候，眉头微微皱起，但是却没有直接开口拒绝。
反而是思索了片刻之后，才回答。
“听上去不错，我可以再试试看。”
说完人就立刻又进了厨房，似乎打算重新再做一份加了粉丝的蒜蓉蒸扇贝。
看到这一幕苏浩泽不由感叹道：“小李，还真是一个行动派，说干就干也不带一下犹豫的。”
等李正华重新做好了新的一份蒜蓉粉丝扇贝端上桌之后，大家纷纷伸手又尝了一个。
“感觉加了粉丝，味道又不太一样了。说不出哪里变了，但是就是感觉更好吃了。”
“哇，这个蒜蓉粉丝扇贝太好吃了！粉丝吸饱了蒜蓉的香味，配上鲜美的扇贝，口感层次更加丰富了！”
“这个蒜蓉粉丝扇贝确实味道更好！粉丝的加入让整道菜更加入味。相比之下，蒜蓉蒸扇贝虽然也好吃，但少了点这种层次感和惊喜。”
“我也觉得加了粉丝的扇贝更好吃。”
经过大家的一致投票，最终蒜蓉蒸扇贝，改成了蒜蓉粉丝扇贝。
试菜结束之后，李正华嘴角微微翘起，似乎心情很好。
“不错嘛，小李。”苏浩泽走过来，用手臂撞了撞眼前人的肩膀，夸道：“思想上是越来越有进步了。”
“多亏了苏师傅的磨炼。”
李正华打趣地回了一句，在看到苏浩泽惊讶的表情时，露出了一丝得意的笑。
就在此时站在厨房门口的金琴探出了一个脑袋，冲李正华喊了一句。
“小李，昨天到的那个红色包装袋的盒子你放哪里了，我怎么找不到啊。”
“金姐，我怕容易被打翻，放到上面的柜子里去了。”
金姐？
哎哟。
在他不知道的什么时候，两人的关系这么好了？
之前不还金阿姨李先生的叫着嘛。
李正华不顾苏浩泽诧异的眼神，神情自然地一边往厨房走，一边说道：“金姐，柜子太高，我给你拿。”
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第228章 试菜[2/2页]