有北地商队马车上的皮革味,在风里搅成一团,竟生出种野趣的和谐。
“烙馍嘞——”
小摊前,竹筐里码着叠得整齐的薄饼,摊主正挥着竹耙在鏊子上翻烙,面团遇热的“滋滋”声混着面香飘得老远:“刚出锅的热烙馍!卷啥都香!”
程庭芜一行人本就被旅途风尘催得饥肠辘辘,闻着这股麦香便不由自主围了上去。
摊主是个敞着衣襟的老汉,见他们好奇,便拿起一张刚烙好的递过来:“姑娘尝尝?”
程庭芜接过来,只觉薄如蝉翼的饼皮还带着鏊子的余温,指尖一碰,能感觉到那层微焦的肌理下藏着紧实的筋道。
“这是用死面做的,”老汉麻利地擀着新的面团,擀面杖在案板上转出花,“不发面,不添啥花样,就靠这手劲儿擀薄,在鏊子上烙到两面起花,吃的就是本味。”
他指了指旁边的菜盆,“卷上腌菜、卤肉,或者泡进羊肉汤里,吸饱了汤汁再嚼,那叫一个舒坦!”
夏寻雁早已按捺不住,指着菜盆里的卤肉说:“老板,给我们每人都卷上一份!”
“好嘞!”
摊主见来了大生意,脸上的褶子都笑开了花,麻利地抓起烙馍往案板上一铺,舀起卤得油亮的卤肉切成薄片,又抓了把脆生生的腌黄瓜和香菜,转眼就递过来几个鼓鼓囊囊的卷饼。
众人接过,咬下第一口就被惊艳了。
烙馍的筋道混着卤肉的酥香,腌黄瓜的清爽解了油腻,香菜的辛香又添了层风味,热乎的肉汁烫得舌尖发麻,却让人忍不住大口吞咽,不一会儿就吃得满嘴流油,旅途的疲惫消了大半。
“这味儿绝了!”高文州含糊不清地赞叹着,眼睛还在四处乱瞟,显然在搜寻下一处诱人的吃食。
程庭芜正咬着卷饼,目光不经意扫过街角,动作忽然一顿。
只见巷口连缀着好几家售卖香烛元宝的店铺,红烛堆得如小山般巍峨,黄纸元宝捆成规整的摞子码在门侧,金粉在阳光下闪烁着细碎而刺眼的光。
店里店外往来不绝,有鬓发斑白的老妇挎着竹篮仔细挑选,有衣着光鲜的商贾指挥仆役搬运,不过片刻,就有人抱着半人高的元宝堆快步走出,脸上还带着虔诚的神色。
她由咬了口烙馍,转头问摊主:“老板,这徐陵城是格外推崇烧香拜佛吗?瞧着香烛生意这般好。”
摊主正往鏊子上贴新的面团,闻言抬起头,用袖子擦了擦额头的汗,露出了然的笑:“姑娘是外乡人吧?这可不是历来就有的,是最近一段日子才兴盛起来的。”
他往城外的方向努了努嘴,“城郊有座青石山,山上有座灵应寺,只要诚心去许愿,就没有不成的!”
“青石山?”
这三个字入耳,程庭芜几人皆是一怔。
昨日在城外遇到那两个笨匪时,便听过这地名,没承想刚进徐陵城,竟又从摊主口中听到了。
众人下意识地交换了个眼神,眼底都闪过一丝讶异。
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第43章 泥菩萨(1)[2/2页]