林毅顺着士兵手指的方向望去，只见整片白桦林树干上，大小不一的桦树茸如墨色瘤结般凸起。他弯腰从麻袋里翻出刚采下的几块样本，在铺满落叶的地面上摆开：“正好，给你们讲讲桦树茸的品质怎么看。”
周慧蹲下身，指尖悬在一块表皮布满细密裂纹的桦树茸上方：“是看个头大小吗？这块比其他的都大一圈。” “个头只是一方面。”
林毅用匕首轻轻削开样本表层，露出内部黄褐色的肉质，“顶级桦树茸必须是生长超过 15 年的，像这样质地坚硬、断面紧致，而且……” 他突然举起样本对着阳光，“透光看几乎没有杂质，闻起来菌香浓郁不刺鼻。”
苏参谋长拿起另一块颜色偏黑的桦树茸，眉头微皱：“这块表面裂纹更深，是不是年份更久？”
“恰恰相反。” 林毅摇头，用刀尖挑出样本边缘几缕白色菌丝，“这是开始霉变的迹象，属于次级品。真正的高等级桦树茸，裂纹规整清晰，不会有这种腐烂的杂色。”
他又指向远处树干上半埋在苔藓里的桦树茸：“最容易忽略的是生长环境。吸收重金属超标的桦树茸，即便年份够、品相好，也只能算次品。咱们这次采的都在远离工业区的原始林，从树皮的干净程度就能判断 ——” 林毅轻叩身旁白桦树，“看这树皮上连苔藓都泛着青，说明环境纯净，长出来的桦树茸才是一等一的好货。”
周慧若有所思地掏出笔记本记录，苏参谋长已经开始对照标准重新检查麻袋里的桦树茸。林毅拍了拍手上的木屑，目光扫过整片白桦林：“学会看品质，下次就能针对性采集。高品质的桦树茸价格可不呢。”
采集工作持续到午后，众人背着装满桦树茸的麻袋准备返程。突然，林毅猛地抬手示意安静。百米外灌木丛传来枝叶晃动声，一只棕熊庞大的身影若隐若现。
苏参谋长迅速举枪瞄准，林毅却按住他的手臂：“别开枪！慢慢后退。” 众人屏住呼吸，踩着落叶缓缓挪动脚步，直到棕熊的低吼渐渐远去，才发现后背早已被冷汗浸透。
林毅知道棕熊是这片广袤西伯利亚生态系统中的标志性物种，它们的生存与贝加尔湖独特的自然环境紧密相依。这里的棕熊体型健壮，成年雄性体长可达 2 米以上，体重超过 300 公斤，蓬松的毛发在不同季节呈现出从浅棕色到近乎黑色的渐变，厚实的脂肪层和强健的肌肉让它们能抵御贝加尔湖周边漫长寒冬的酷寒（冬季气温常低至 30℃以下）。
贝加尔湖周边的森林、苔原和湖泊湿地为棕熊提供了丰富的食物来源。春季，它们会在林间寻觅刚萌发的嫩草、树根和昆虫，甚至捕食冬眠初醒的啮齿类动物；
夏季则依赖贝加尔湖沿岸的浆果、松果，以及偶尔捕捉的鱼类（如贝加尔湖特有的杜父
第740章 北海游（十）[1/2页]