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馈传来。
     只有一片令人窒息的、无边无际的麻木。
     恐慌瞬间攫住了他,如同冰冷的潮水灭顶而来。
     他额头青筋暴跳,猛地抓过盐罐,凭着残存的一点模糊记忆和失控的慌乱,狠狠往锅里加了一勺盐。
     白色的盐粒如同雪片落入酱色的浓汤,瞬间消失无踪。
     不够!还是感觉不到!
     他又抓起糖罐,又抖下去不少。
     杜仲的内心有些崩溃,如果舌头是好的,他就可以试试咸淡了,可惜……
     他的手抖得更厉害了,又抓起旁边的酱料瓶,胡乱地倒了些进去。
     灶亭外,评判席上。
     赵供奉的眉头在杜仲胡乱抓取调料、动作明显失控时,便已深深蹙起。
     当那盘“百鸟朝凤”最终被小太监战战兢兢地端上长案,赵供奉只舀起一小勺混杂着鸡肉丁和酱汁的混合物。
     酱汁浓稠得发腻,色泽深褐近黑。
     他送入口中。
     瞬间,一股极其蛮横的、如同海盐直接糊在舌头上的齁咸,混合着一种突兀的、令人反胃的甜腻,以及某种酱料过火后的焦苦味,如同攻城锤般狠狠撞向他的味蕾。
     “噗——!”
     赵供奉这位尝遍天下珍馐、泰山崩于前而色不变的老供奉,竟当场将口中之物吐在了备用的银盂里。
     他脸色铁青,抓起旁边的清茶猛漱了几口,才勉强压住那股翻江倒海的恶心感。
     “混账!”赵供奉的声音带着压抑不住的怒意,指着那盘菜:
     “这是给人吃的东西?打死了卖盐的还是砸了糖铺子?”
     “火候焦苦,调味混乱不堪,简直污了老夫的口舌!”
     “零分!”
     “滚下去!”
     其他几位供奉品尝后的表情同样精彩,皱眉的皱眉,捂嘴的捂嘴,纷纷摇头,在杜仲的名录下画上了大大的叉。
     另一边,华清呈上的,却是一道看似极简的汤品——翡翠白玉汤。
     一只素雅的定窑白瓷汤碗。
     汤色清亮澄澈,如同初融的山泉,不见丝毫油星。
     碗底静静卧着几片薄如蝉翼、近乎透明的嫩豆腐,其白如玉,温润无瑕。
     汤中漂浮着数十粒指甲盖大小、青翠欲滴的豌豆仁,如同上好的翡翠珠子。
     几点切得极细的火腿末点缀其间,如同碎金。
     不见一丝烟火气,只有一股清雅至极、仿佛蕴含着春日山林晨露与草木清气的鲜香,悠悠袅袅地散逸开来。
     赵供奉紧锁的眉头在看到这碗汤时,不自觉地微微舒展开一丝。
     他拿起调羹,轻轻舀起一勺清汤,连同两粒翠豌豆和一片薄豆腐,送入口中。
     动作在瞬间凝固。
     汤,清冽得如同山涧活泉,却蕴藏着难以言喻的醇厚底蕴,那是用老母鸡、火腿、干贝吊足时辰、又经多次滤清才有的至纯高汤。
     薄如纸的豆腐入口即化,只留下细腻柔滑的触感和一丝纯净的豆香。
     翠绿的豌豆仁在齿间轻轻一压,迸发出属于春日最鲜嫩的、带着阳光气息的清甜。
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第878章 厨神(26)[2/2页]