p;有血肠、有盐笋、有土豆泥、还有烤得松软的蒜和姜树果。
一块猪肉,随机配菜,再放上两张新鲜蒸出的玉米饼皮。
仍旧配上荒野饭店的四种特色蘸料:地菌酱、朝菌子、辣椒酱,还有苹果糖浆。
让人看上去颇有食欲。
不少大众评审已经开始跃跃欲试:
“我希望他多给我盛点土豆泥……”
“那个一块块白色的东西是什么?是蒜还是姜树果?它们怎么长得那么像?”
似乎他们不是来打分的,而是正好来下馆子吃饭的!
只是特别评委席开始犯起了嘀咕。
顾老师比较委婉,只是轻声道:
“虽然非常丰富,但是总觉得少了决定性的制胜因素……”
陈老板则是比较直接:
“椒香猪排直接吃未免太油腻了一些,要配茶吗?好是好,但总觉得不够尽兴啊?”
黄老没有动筷,似乎还在期待着刘笔有没有意想不到的后手。
苏霞则是笑眯眯地坐在台下。
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她的面前也有一份椒香猪肉,配菜是盐壳笋、土豆泥、姜树枝和烤蒜。
但是她没有也没有动筷。
即将变成手下败将的食物,是不值得吃的。
“也差不多可以宣布结果……”
啪!啪!啪!
清脆的鼓掌声打断了苏霞的自白,刘笔站到了场地中央。
“各位,先别急着吃主菜。咱们的饮料还没上呢。”
什么?
还没有上饮料?
那橘香雪茶是什么?
众人交头接耳,一时间不知道如何判断。
苏霞的眉毛也抽搐了一下。
“橘香雪茶和莲子酥只是餐前茶点,目的就是清一清口,让诸位更好地品尝主菜!”
苏霞坐直了:
你点谁呢?清谁的口呢?
说完,刘笔拿出了一缸酒!
他要开始调酒了!
众人瞬间炸开了:
“居然是酒!”
“对啊,有茶就有酒,为什么我没有想到这一点呢?”
“茶水可能和主菜还有些差距,但美酒和好肉可是绝配啊!”
一份套餐,居然是两杯饮料!
但是没人说,套餐不能有两杯饮料!
什么是苦味?
大家恍然大悟,人类害怕苦味,但苦味却从未脱离人类最核心的饮食。
带有苦味的,除了茶,还有酒!
这两款人类历史上最为悠久的饮料,如同人生两面。
一个淡然,一个狂欢,却都不约而同地带着苦味!
这个赛场没有真正的死局,只有对食物的感悟境界不够的死局!
刘笔拿出了荒野饭店精酿的土豆酒,再度蒸馏过三次,酒液很纯,酒精度很高,带着深沉的热烈。
酒中压入一点姜汁,一点橘汁,不加任何糖浆,却是磨碎一些苹果木提香!
有点酸、有点苦,味道复杂,却不知为何,有种直冲天灵盖的芳香爽气。
让人忍不住想一饮而尽,摇头晃脑!
呷一口烈酒,口腔有些麻木。
大嚼着椒香猪肉,肉汁和脆皮的美味,肆无忌惮地侵略着唇齿和舌头!
硬而脆的盐笋,内脏剁碎做成的血肠,绵香的烤蒜,脆生生的姜树枝,酸甜却带着姜味的姜树果。
单吃极为美妙,但这一切都不及蘸好酱料,包在玉米饼皮里,一咬而下!
无论是地菌酱、辣椒酱、朝菌子还是苹果糖浆,此时都有了自己的归处。
“完美!完美!完美!”
评委们一个个的来不及吞下,又用酒送服。
酒水既下,肉又远远不够满足。
明明是品尝食物,气氛却吃着吃着热烈了起来!
全然不是此前高级餐厅的优雅感,却仿佛来到了一家大饭堂一般!
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第267章 以苦为乐的不只是茶[2/2页]