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这雪茶,放在餐前,餐中,餐后?
她觉得根本没得选。
吃完油腻的猪肉,喝些橘香雪茶是不错。
但是雪茶的作用,是刷去油腻,是让评审们去把吃过的椒香猪滋味忘掉!
那餐中和餐前喝橘香雪茶呢?
对于主菜根本没有增益,而且他又要把莲子酥置于何处?
那接下来刘笔要怎么做?
苏霞认为自己已经找到对手的致命破绽。
现在,她甚至已经在为对手考虑出路了。
“刘师傅,你想做甜汤或者气泡水吧?”
苏霞轻笑一声。
他能做的,大概也就是如此了。
但是如果是汤点,又怎么有能力和她的番茄鸡汤相媲美了?
更何况,刘笔的主题是“酸、苦、硬”,那茶和莲子酥自然是往这主题上靠。
如果椒香猪的饮料用上甜汤或者汽水,那不是自己打自己的脸吗?
前后相冲,这也能算是套餐吗?
想到这,苏霞的嘴角都快压不住了。
看时间差不多了,苏霞开始将桌面上的水果一一削皮,然后放入粉碎机中。
有梨、有苹果、有甜瓜,有莓果、有葡萄,甚至还有一些果干。
水果的种类、数量和质量,都可以让台下的观众和评委们瞠目结舌。
王特厨感觉自己真是白当了这么多年的特厨。
孙老师和顾老师都快把自己当学生了。
陈老板开始四处打听有什么渠道可以认识苏霞的父母,就算是利用苏霞攀上关系也行。
黄老心里有些犯嘀咕,而节目监制已经找到导演组,讨论起了节目的播放舆论问题:
“导演,这段我觉得后期得适当处理。这东西放出去,万一有人追问起苏大小姐这些东西都是怎么来的,引发了舆论风波,那我们可吃不了兜着走。”
“苏大小姐不是一直是这种人设吗?我觉得很有趣……”
“不不不!导演!虽然大家知道安全区内圈的一些人很富裕,甚至主宰着九区的命脉……但大家是想象不到富裕程度的!这样直接拍出来的话,就是明着在说大家生来不平等,我们电视台要第一个挨揍的!风险太大了!”
几人正吵着,苏霞已经开始将牛奶一瓶瓶地倒入盆中。
那些水果她并没有全部搅碎,而是一半搅成了果汁,一半仔细地搅成精细的果粒。
之后她将果汁倒入牛奶之中,并加入琼脂。
她要做果味的鲜奶冻!
加入了果汁的鲜奶在小火上微微熬煮,苏霞的素手搅拌着,将琼脂全部化入其中。
之后等逐渐冷却时,再把水果粒撒入,形成分层。
真正的鲜奶,真正的水果,真正的,美食!
这样的甜点,和莲子酥相比,又有哪里比不上了?
照料完毕甜点,苏霞又垂手观摩了一会儿刘笔。
确信他搞不出什么新花样后,她右手拿出了一袋晶莹的稻米。
之后,左手再拿出了一袋鲜活的水产。
甜、辣、鲜,当然要在主食当中发挥到极致。
她要开始炒饭。
她要做辣味海鲜炒饭!
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第265章 莲子酥和鲜奶冻![2/2页]