继续生长。
它能消化吗？
“……对哦？”
刘笔突然想到了什么。
在红山上，椒香猪就会吃一些石英质地的石珊瑚来帮助消化。
或许椒香猪的胃酸，对软化盐笋能有些作用！
这些椒香猪们不知死活，都围着刘笔。
刘笔顺手一捞，捞到了一只幸运观众。
这是一只幼年的椒香猪，背上还没有完整发芽的辣椒叶片。
没有生育的能力，也没有生辣椒的能力。
“我会记住你的牺牲的。”
刘笔提着小猪仔离开猪圈，旋即就出现在了厨房。
【您已经进入了自创菜品环节，正在分析椒香猪胃酸与盐壳笋混合的可行性】
手起刀落，快速结束了小猪的痛苦。
在胃袋位置开个口，将胃酸倒进小陶土缸中。
陶土是非常好的抗腐蚀材料。橙红色的胃酸倒完，再把没有放进去一起煮的盐壳笋笋瓣投入胃酸当中。
【分析已完成，根据椒香猪胃酸的消化能力分析，浸泡最佳时间为，5小时】
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那就等5小时好了。
刘笔放松了神经，先给自己弄了点雪花刨冰。
不用纯水，却是用雪茶的茶水冻成。
再压上一些喷气草的汁液，放上一些磨碎的飞蚕，竟然有异乎寻常的清爽味道。
和苹果糖浆的浓郁完全不同，是一种很干净的清爽。
茶水中的芳香在冷冻状态下也仍有保留。
铁瓣橘的碎粒在咬到之后绽放出一些酸味，却不过分，正好能和奶糖味的飞蚕粉末相得益彰。
吃完之后，竟有种非常冰凉解渴的感觉。
让人忍不住想顶着太阳的光芒，去地里收土豆。
一看时间还有四个半小时，刘笔清理起了椒香猪的外皮和内脏。
清理完毕，又去水池边上，查看了一下刚刚种下的喷气草。
在水分充足的地方，喷气草是不会乱动的。
它们伫立在水池边，发出呜呜的响声，像世界杯上的呜呜祖拉一样。
在这山庄一样的地方，一片片区域料理过去，竟有种莫名的安逸。
时间就像加了纯净汽油一般，飞速逃走。
刘笔终于回到厨房，从缸中胃酸里取出笋块。
浓重的酸味之外，还有一种非常明显的香辣味。
那是包含在椒香猪骨肉中的味道。
刘笔明显感觉到手里的笋块变轻了，而且似乎变得有些脆。
虽然还保留着一些坚硬的外表，拿手用力按下的时候，却会像饼干那样，有一个疏松的塌陷。
用剔骨尖刀插下，也能比较容易地分离。
有效果！
将笋块冲洗干净，挑一块肥瘦相间的小猪肉。
笋切片状，取晒干的辣椒三个，鲜辣椒两个，加葱头蒜末，都切碎备用。
椒香猪五花肉切薄片，取肥肉多一些的，冷锅小火，煸至微卷出油。
肉推至锅边防止烧焦，加入辣椒等香料翻炒出浓烈香味。
最后倒入胃酸柔化过的盐壳笋，开始聆听笋片入锅后噼啪如暴雨般的响声。
锅中散发着柔和的酸味，淡淡的盐味，浓烈的猪油香味，还有……来自笋中的，奇妙的臭味。
却是和魔法一般，不可替代的发酵“臭味”。
看来，浸泡椒香猪胃酸，不仅仅是“泡”，更像是“酿”。
就好像酿肉一般，这是在酿笋。
另一小锅炒肉断生，之后再次进入盐壳笋的刺激战场。
发酵的酸鲜。
猛火逼出的异香。
最后是辣油的刺激。
三层叠味，脂肪混合笋片，却产生了腌笃鲜般的醇厚味道！
猪油封酸辣。
猛火逼出鲜。
锅气是灵魂！
猪胃酸酿笋炒五花，出锅！
喜欢。
第253章 胃酸酿笋[2/2页]