所了。
……
……
日落。
累了一天的刘笔，终于有时间坐在椅子上休息了。
“啊，对了，雪落菌。”
刘笔一拍脑袋，连忙去找角落的雪落菌。
雪落菌的袋子是空的。
“啊，对了对了，瞧我这脑子……”
雪落菌不知什么时候已经被他收拾进冰柜了。
可能是从红山回来后迷迷糊糊时候处理的。
看雪落菌品相不佳，拿去卖肯定是不行了，不如自己炖个汤喝。
解冻洗净，把有些腐烂的地方全都割去。
拿出砂锅，倒上净水，将雪落菌冷水入锅。
丢入姜片、苹果糊，盐，简单清炖即可。
雪落菌没太多毒性，在烹煮之下变得慢慢软糯。
打开看时，雪落菌在锅中像半透明牡丹一样盛开，呈现出晶莹剔透的质感。
随着炖煮时间变长，雪落菌的汤汁慢慢变成更加柔和的乳白，像鱼汤一样温润。
这东西加到所有需要白汤的锅里都好用！
大功告成后，刘笔浅浅尝了一口。
姜片似乎扔得有点多。
但那股淡淡的辣味，加上几分清甜，就好像推开了农村家门的小院，看见慈祥的奶奶正在择菜。
她看你回来后从板凳上站起，笑着给你盛了一碗浓浓的胡椒蘑菇汤。
酒家的味道，是一口就知道好吃。
而家常的味道，是三五口之后还能连续不断地吃。
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浓汤入口，暖意从从喉咙一直胃里，不知为何，最后竟泛起一种酸楚的感觉。
好久没回家了。
也不知道原来的那个世界，家里的亲人知道自己猝死在单位会怎么想。
当年一家人围在电视机前，羡慕都市繁华，说往后余生，一定要往山海走去。
于是全家托举，寒窗苦读，终于置身大都市中，却只看到不同世界的参差。
那个做题家心中不平，志大才疏，他以性命和时间为赌注，带着一股不服输的狠劲豪赌，坚信努力可以改变一切。
曲终人散，牌桌的庄家轮不到自己。牌局还没到最后，健康和时间的筹码却散尽了。
“不甘心，老毛病了啊。”
刘笔幽幽自语着，从冰柜里拿了段猪肠子来。
不如吃点大肠！
之前烤椒香猪的时候，猪血和内脏刘笔可都还留着。
有这等美汤，就应该烤点大肠来吃。
将大肠清理洗净，放入大碗。
用姜末、酱油和苹果糖浆勾兑好料汁，将脆肠投入，用温柔手法轻轻揉搓，均匀裹上味道。
揉搓可以让任何东西都更加饱满有光泽。
用军刺穿上，用火焰的尖端炙烤。
肠衣在高温下迅速脱水，而肠衣内部的蛋白质则在炙烤下逐渐变白。
蒸汽代表着水分流失。
但脂肪会部分熔化，形成一种独特的多汁状态。
而椒香猪被香料浸润许久的肉体，根本不需要其他妖冶贱货的调味。
烤至焦脆全熟，刘笔也不怕烫，直接咬下一个。
脆皮带着浓郁的肉香，滋润着口腔的每一个角落。
没有一点腥臊猪味，只有甜蜜蜜的肉味。
再一口雪落菌汤。
雪落菌熟了以后绵软温润，脆感并不明显。
大肠和菌菇一正一反，倒是非常相配。
“美事，美事！”
刘笔笑着，一边吃，一边刷起了系统商店。
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第81章 别把雪落菌忘了[2/2页]