一、晨光药圃里的青葙影
朱雀街的晨露还凝在济世医馆的药圃篱笆上，洛风已踩着沾湿的布鞋走进圃中。他今日穿了件灰布短褂，袖口和裤脚都打着结实的补丁，却浆洗得发白，腰间系着根麻绳，串着把铜制小锄——这是他侍弄药材时的常服，比平日里的藏青直裰更显利落。
“洛伯，这丛草长得真精神！红穗子垂着像串小鞭炮。”伙计阿武蹲在一丛植物前，粗布袖口沾了些泥土，手指小心翼翼地碰了碰顶端的穗状花序。那植物约莫三尺来高，茎秆直立，像根细竹，叶片呈披针形，绿得发亮，最惹眼的是顶端的花序，呈圆柱状，暗红色的小花密密麻麻挤在一起，风一吹就轻轻摇晃，像串燃烧的小火把。
洛风放下手里的洒水壶，壶嘴的水珠滴在青石板上，晕开一小片湿痕：“这不是草，是青葙子的植株。你们仔细看，它的茎秆有明显的节，像竹子却比竹子细，表面光滑无毛，折断后断面是空心的，这点和同科的鸡冠花很像，但比鸡冠花更挺拔。”他伸手抚过叶片，指尖划过叶脉，“叶片互生，长五到十寸，宽不足两寸，顶端尖，基部楔形，叶柄很短，几乎贴着茎秆生长，摸起来质地较硬，不像苋菜的叶子那么软塌。”
西厢房的门“吱呀”开了，秦慕伊端着个竹篮走出来，篮里铺着油纸，放着些已经晒干的种子。她今日换了件靛蓝粗布围裙，罩在月白襦裙外面，围裙角绣着朵简单的蒲公英，发间的银簪换了支木簪，更显素净。“阿武别碰那花序，里面的种子快成熟了，一碰就掉。”她将竹篮放在圃边的石桌上，拿起一粒青黑色的种子，“这就是入药的青葙子，你们看，呈扁圆形，直径不足半分，表面有光泽，中间微微隆起，边缘薄得像纸，一端有种脐，呈小白点状。”
洛羽背着药篓从外面进来，篓里装着刚采的薄荷，青布学子服的肩头沾了些草叶。他凑到青葙植株前，掏出随身携带的小本子，笔尖在纸上快速勾勒：“茎直立有节，叶披针形，穗状花序暗红色……”秦慕伊看着儿子认真的模样，木簪在发间轻轻晃动：“先别急着画形态，听你爹讲讲它的生长习性。这东西不挑地，路边、田野、荒坡都能长，耐旱耐贫瘠，唯独怕涝——去年南边雨水多，药农收的青葙子多半发霉，就是因为根系泡了水。”
洛风接过话头，蹲下身拨开植株根部的泥土：“你们看，它的根系是须根系，细根多但扎得不深，所以经不起水淹。但它喜光，越晒长得越旺，咱们药圃这丛是去年撒的种子，没怎么管，长得比特意侍弄的还精神。全国大半地方都有生长，不过以河南、江苏产的为佳，籽粒饱满，颜色黑亮，药效最足。”他掐下一片叶子，揉碎后凑到阿武鼻尖，“闻闻，有股淡淡的青草香，带着点涩味，这是它含的生物碱在挥发。”
阿武猛吸一口，皱了皱眉：“有点像生柿子的味儿。”洛风笑了：“这就对了，青葙子的涩味，正是它能收敛明目的关键。”
二、药匣里的成分密码
日头升到篱笆顶上时，秦慕伊已将青葙子的植株、花序、种子分别摆在石桌上，像个小型标本展。她拿起放大镜递给洛羽：“你看看种子的断面，用指甲刮一下，里面是不是有胚乳？”洛羽接过放大镜，镜片后的眼睛眯成一条缝：“有！白色的，粉质，裹着个细小的胚。”
“这胚乳里藏着青葙子的主要成分。”秦慕伊从屋里取出本线装书，封面上写着《本草化学考》，是她特意托人从京城药局抄来的孤本。她翻开其中一页，指着密密麻麻的小字说：“现代药书里记载，青葙子含多种化学成分，最主要的是甜菜红素，这是它种子呈红棕色的原因，也是一种天然抗氧化剂。另外还有丰富的脂肪油，含量能达到15%左右，其中不饱和脂肪酸占多数，比如油酸、亚油酸，这些成分对人体很有益。”
洛风蹲在石桌旁，用小刀片将种子切成薄片：“更重要的是它含的生物碱，比如青葙子苷、苋菜红苷，还有少量的甾醇类化合物。这些生物碱是它能明目退翳的关键——咱们的眼睛之所以会出现翳障、红肿，多是因为肝经有热，这些生物碱能清泻肝火，就像给发炎的眼睛‘灭火。”他将薄片放在阳光下，“你们看，种子的种皮很薄，胚乳占了大部分，药效成分主要就储存在这里，所以入药时必须选籽粒饱满的，空瘪的种子药效差得远。”
阿武挠了挠头，粗布褂子的领口歪到一边：“洛伯，这些成分记起来头都大了，不如直接说它能治啥病来得实在。”秦慕伊笑着用木簪敲了敲他的手背：“知道成分才能明白药性。比如它含的脂肪油，能润滑肠道，所以青葙子还有些通便的作用；而那些生物碱，经试验证明能降低眼内压，这就是它能治青光眼的科学道理，不是凭空说的‘明目。”
洛羽在本子上写得飞快，笔尖蘸墨的频率越来越快：“甜菜红素抗氧化，脂肪油润肠，生物碱降眼压、清肝火……”洛风看着儿子的字迹，突然想起自己年轻时学医的模样，嘴角悄悄勾起：“还有个关键点，青葙子不含强心苷，这点和它的近缘植物鸡冠花不同，所以没有毒性，只要用量得当，一般不会引起不良反应，但也正因为不含强心成分，不能用来治心脏病，这点必须记牢。”
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第752章 穿越之济世医馆的青葙课：从田野草木到眼目清明[1/2页]