是典型的泰国胃,泰国四大菜系口味,静都非常喜欢。冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、猪颈肉、打抛饭、咖喱蟹、青木瓜沙拉、船面、芒果香饭等,这些泰国招牌菜,都是静的最爱。
咖喱蟹,是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹为主要食材,以葱、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水为辅料制作而成的家常菜,口味香辣。今天的咖喱蟹,安是一点都不会尝。安前世胃不好,平时忌辣忌酸忌凉,也不喜欢吃香菜、咖喱、螃蟹。跟家里人吃不到一个菜,为了照顾安,家里要备一个安可以吃的菜,安自己也很少在外面买东西吃。
“妹妹真是没有口福呀,这个清蒸鲈鱼有什么好吃的,妈妈你说对吧!”静说道。
因泰国这边广东、福建人来这的较多,达拉给安做的中餐,变向广东菜,但也是简单的。其实,广东菜安前世也吃的少。为了安抚自己的胃,安会装作从书上看的,给自己简单炒个米饭,面,菜。当然只会有简单的调料,那些丰富的调料,安是不会放的。
达拉是地道的普吉人,普吉是泰国南部的一个岛屿,自然资源丰富。达拉做菜会放丰富的调料,所以调料味浓,但是酸肉很少有。为了家里的孩子,达拉跟其他人学习了不少菜。目前效果不错,安这个适应不了当地口味的人,也被养的小脸红扑扑的。静什么口味都适应的了,身体非常健康。
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第9章 口味[2/2页]