五百多公里六个小时的路程对于古代来说有距离,对于现代来说不是很远的距离。王子惠中途没有休息,下午两点多就到了家门口。
“爸妈!我爸妈来了!”莫作华下了车打开车门说:“爸妈到了!”二位老人刚下车,王子恩出来了忙喊起来,:“爸妈,你亲家来了!”双方父母见面格外的亲切,李会员也在厨房里走出了见过莫父莫母。
车上的东西搬下来,还有王子惠买的过节的东西莫作华全搬来了,王子惠异样的眼光看着莫作华说:“家里都没有了吧,我给爸妈买的!”“一样的老婆,也就是我买给爸妈的!”莫作华去了厨房,李会员忙说:“姐夫,还是你来吧,有些菜我做不好,我打下手,子恩点火了!”
王子恩跑过来说:“我来了!”莫作华看厨房里预备的菜真的多,香肠腊肉,风干鸡,两条花鲢,五花肉,排骨,青菜也有十来种。莫作华又问:“子恩,这么多菜都要做吗?”“当然了,听说叔叔阿姨要来,爸妈特意让我们准备的!”
莫作华点点头,香肠腊肉,风干鸡最原始的做法不破坏口味,洗干净了上锅蒸,切片,斩块装盘。花鲢由背中分开,剔除大梁骨,鱼肉斜刀三十度片片,片厚二毫米,太厚入味不充分,太薄煮的时候易碎影响品相,放入盆中加盐,料酒抓匀十分钟之后蛋液,绿豆粉加入抓匀,下水煮鱼片至七八分熟,捞出放大碗,放花椒,辣椒浇油即成水煮鱼。
五花肉莫作华做了一道蒸烧白,川菜有三蒸九扣(粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉)烧白是其中一道
一百六十五章共庆中秋[1/2页]