炒,,沈之韵从小是吃惯了这个的,因为她妈妈喜欢做这个。
买了红菜苔,沈之韵又带着两人往前走,前面的摊子上面是卖肉的,红红的摆了一堆,沈之韵分不清都是些什么肉,想到这天气家里放两天肉也不是问题,于是走上前去问了种类和价钱后,买了几斤肉。
又继续往前走,沈之韵竟然看到了买土豆片的,土豆片就是夏天之时,将土豆切成薄薄的片状,用开水烫过以后放到太阳底下暴晒,晒成干,要吃的时候扔进锅里去炸,完了再撒上黔城人自制的麻辣辣椒面,就是香喷喷的薯片了。但是更加健康。
沈之韵也是刚来黔城的时候听说这个做法的,乡里人家几乎人人都会做,因为黔城夏天太阳大,更何况乡下人土豆种得多。如果不拿出一些来处理,可能放不了这么久,制成土豆干了以后,只要不沾水,既能一直好好的保存,
土豆片比土豆贵,不过一把都能炸一大盘子,沈之韵也买了五斤,家里没有做这个,一是因为家里没种土豆,二是因为没时间,
又往前走,沈之韵看见一个妇人正在抱着一只老母鸡在卖,她转身问了一句:“卫平天,你会杀鸡吗?”
卫平天想摇头,可金绵不等他摇头,就已经自告奋勇:“姐,我会杀鸡呀,”
“行,那咱们就买鸡吃,回头做个辣子鸡”
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第459章[2/2页]