“这老鼠也是肉。开膛破肚,放上调料,在火上一烤很是美味。”张琪悠然说道,这一道美味是他那日吃了唐风的烤蝎后获得了灵感。
“咦,真恶心,我才不吃呢。”怀菊摇了摇头,想起谷仓里的那些黑乎乎地老鼠。
“姑娘你身在永宁,自小还算衣食无忧,没吃过鼠肉也是正常。其实,在我们南湾穷乡僻壤之地,如果粮食无收也会去山间找竹鼠吃。因此,还衍生出一道名菜,叫‘三叫菜。”萧望之说。
“何谓三叫菜?”怀菊和张琪孤陋寡闻,异口同声。
“三叫菜就是取才出生的老鼠,出生不要超过五日,那时候还未长毛,皮质鲜嫩透明。在中间放上调料,然后用筷子夹取的时候,这嫩鼠会‘吱叫一声,沾满调料的时候会‘吱再叫一声,送入口中会‘吱再叫一声。”萧望之解释道。
“恶心恶心,太恶心了。”
怀菊对烤竹鼠还能接受,但一听这“三叫菜”,便忍不住反胃起来。张琪在一旁也不停咋舌,明显碰见了比自己更恶心的人。
但萧望之自小就经历过这样的事情,并未觉得有什么不能接受的。有一年南湾大旱,百姓稻田颗粒无收,他可是吃了整整一年的野菜和老鼠。
“什么烤竹鼠,三叫菜,你们留着自己享用吧,本姑娘就算是饿死也不会尝一口的,哼。”
怀菊重新穿起雪纱斗篷,气鼓鼓地跑了。
萧望之追至院门,怅然地望着,久久不愿回去。
“怎么?你是不是对我家怀菊有意思?”张琪嘴里叼
第163章 三叫菜[1/2页]