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第十九章 加油拉拉队[1/2页]

逍遥农牧场 醉孤城(书坊)

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    “那今天中午我就献丑了。”韩一铭拿了几棵菜,走到厨房里检查配料,写出张单子让苏木去买需要的作料。
      雁来居培养的厨师都是从最低级工作做起,而且要求非常严格。.c66c
      只要一项考核过不去,轻则退到下一等级学习;重则被踢出后厨。也正因如此,才会培养出一批批相当有实力的大厨。
      韩一铭进了厨房以后,尽显大厨风范。
      穿上围裙,收拾干净工作台,从腰间取下一个皮袋子。展开以后里面放置的竟然是各种刀具,苏木和夏宏超对厨艺几乎可以说是一窍不通,韩一鸣便讲解道这些都是冷拼雕刻要用的工具。
      “为了感谢大家的鼎力相助,今天中午我打算做四凉四热八碟菜,外加一份菌汤,来招待各位。”韩一铭说着话,只听菜刀跟案板一阵轻响,从他灵活双手下,一根新鲜多汁的莴笋很快就变成了根根匀称的细丝。
      听说雁来居的厨师要给做好吃的,胖胖主动请缨去菜市场买需要的食材。
      然后众人围观大厨做饭。
      韩一铭还真不含糊,切、片、剁、拌、炒、烧……从他手下传出来的声音简直就像是音乐一般,激昂顿挫、行云流水。
      甚至连一向做惯了饭的苗子瑶都没帮上手,他自己一个人把厨房里的活儿全包了。十二点钟不到,八碟菜一锅汤齐齐上桌。
      “还真别说,就光看人家做菜都是种享受!”胖胖不断砸着嘴,眼神里闪烁的全是小星星。
      苗子瑶看了她一眼,悄声问道:“看帅哥是种享受才对吧?胖胖,你的星星眼把自己出卖了哦!”
      “讨厌!”胖胖竟然脸色微红,转身就去挠苗子瑶的痒。
      两个女孩子小声笑闹着离开餐桌,趁着苏木他们帮忙端碗拿筷子的空当,胖胖把苗子瑶拽到她们临时休息的宿舍,小声嘀咕了好一会儿才出来。
      桌子上的菜个个色香味俱全,看得人忍不住食指大动。
      “哇塞,能吃到雁来居大厨做的菜,我在平津市上学真的没白来啊!”胖胖有几分夸张的搓搓双手问道:“咱们能开动了吧?”
      韩一铭有些不好意思,“你们可别这么说,严格意义上讲,我还不算是雁来居的厨师。后天通过考试以后才能留在后厨从最简单的菜品做起,想要上灶做大厨师,估计还得两三年呢。”
      “那就预祝你后天考试获得好成绩!”苏木把酒杯给众人满上,端起来笑道:“以后多了一铭这个朋友,咱们可就有口福了。反正我也是卖菜的,你平时没事就过来随便研究新菜式,我们帮你试菜!”
      其他人也都把酒端起来,碰了杯一口干了。
      苗子瑶还真没喝习惯白酒,一小杯下去以后辣的直咂嘴,不多时两颊又红彤彤的颇为可爱。
      “你们俩女孩子不能喝酒就去冰箱拿可乐,来来来,夏哥咱们走一个!”苏木尝了一口色泽金黄的糖醋鲤鱼,入口只觉得鱼肉鲜嫩,香甜酸醇。不愧是专业厨师做出来的菜,比一般饭店里的都好吃!
      “大家尝尝这个‘五丝菜卷,我准备后天做的菜。”韩一铭也有些不胜酒力,喝了一杯白酒后脸色微红,率先给夏宏超加了一个菜卷又招呼大家品尝,“今天来得仓促我没带着自己准备好的食材,后天考试的时候,我会用自己秘制的火腿来做,味道应该会更好。”
      胖胖早就迫不及待夹了个菜卷放在食盘里,她也不讲究什么淑女不淑女,下口就咬。
      “看着好看,吃起来更好吃!”一口下去,香菇的香味、各种菜丝的清脆口感再加上带着弹性的火腿肉,简直让人找不出合适词语来形容,胖胖只能赞不绝口,不停的说好吃。
      也不知是被众人夸的还是喝酒喝的,韩一铭兴致上来,给众人讲解自己对这道菜的创新。
      五丝菜卷按照传统做法,腌制时间长达几个小时。为了能适应考试的时间限制,韩一铭特意改动了这道菜的做法,而且在腌制的时候用保鲜膜包起来,好让各种味道能快速进入到各种蔬菜中。
      苏木对做菜是真的不太懂,但味道好坏却是能分辨出来。
      这些日子吃习惯了空间里的瓜果蔬菜,他的嘴都给吃叼了,普通菜品根本看不上眼。尤其是那些小饭店里的饭菜,简直是味同嚼蜡。
      但韩一铭用普通蔬菜搭配做出来的美味,苏木却也能觉得味道还不错。这说明韩一铭的厨艺真的很棒了,能够尽量多的把食材的美味之处发挥出来。只不过,其他的菜做得再好,跟用小店里的蔬菜做出来的相比,孰好孰坏就高下立判。
  

第十九章 加油拉拉队[1/2页]