之后，吴宇回到雅致帮忙。
后厨人手还算充足，但能做大菜的主厨却没几个。
原本只负责自己菜系的大厨这几天也开始帮忙做别的菜色。
好在雅致在招聘厨师这方面还是非常严格的。
虽然这些大厨都有自己擅长的菜系，不过别的菜式也算做的不错，勉强能应付过来。
后厨一片忙碌，锅碗瓢盆的响声接连不断，灶台前火焰翻滚。
阵阵热浪让忙碌的厨师们汗流浃背。
直到饭点过后，大家才算松了一口气。
一群厨师瘫软在灶台前，全都大口大口的喘着粗气。
“可算是休息了，太累了！”
一个川菜大厨拎起茶壶直接把茶水倒入口中。
“是啊，可算是休息了，我腰都快站直了！”
做西餐的大厨从旁边的隔间走出来，连头发都湿了。
唯有吴宇的精神还算不错，不过他却深知这样继续下去的害处。
长时间劳动，容易导致人的精神疲软，很容易造成各种不良后果。
特别是在人手不够，工作量极大的情况下。
将几盘做好的菜端出来，吴宇放在桌上道：
“各位辛苦了，我这里随手做了几道菜，你们尝一尝吧，也算是我的一点心意。”
吴宇是个懂得回报的人。
这两天的雅致忙的不成样子，吴宇也没怎么管理，全是这些大厨在支撑。
所以他刻意为这些大厨做了几道小菜，让他们尝尝。
“哦？吴主厨亲自做的菜？那我要尝尝！”
“我也尝尝。”
几个厨师扶着灶台走过来道。
菜色不多，也就三道菜，一道油爆河虾，一道葱烧海参，还有一道炙烤蓝龙。
全都是很有代表的特色菜。
几个厨师吃完后全都赞不绝口。
纷纷表示自己没有这样的功力。
“主厨，你这河虾的味道不太一样啊，感觉虾肉很鲜，而且还有一点淡淡的甜味。”
“嗯，确实比我做的更好，有什么秘诀吗？”
“秘诀就是在河虾下锅的时候，稍微用糖水泡一下，不用太多，就是一点点的糖水，非常淡的那种，然后下油锅炸，算好时间，这样河虾就能又甜又鲜了。”
“还有这葱烧海参，韵味也比我做的浓烈，能知道是这么做的吗？”
几个中餐大厨纷纷竖起耳朵。
这道菜也算是雅致的名菜了。
“这个主要是我自己勾的芡汁比较好，少海参的时候要放蚝油、冰糖、料酒、生抽还有......”
细腻的讲解让几个中餐大厨受益匪浅，连带着负责切墩、洗菜的帮厨也赶紧记下。
这可是吴宇的独门秘籍啊，能学几道菜就足够他们受用终身的了。
连带着炙烤蓝龙的做法也分享出来，吴宇的大方让这些大厨异常感激。
菜人人会做，但怎么做的比别人更好吃，这就看个人能力和手段了。
一丝一毫的差距，都会导致一道菜出现多种味道。
第132章 人比人得死，货比货得扔[1/2页]