“这么做有什么作用呢?”
筱子不太明白吴宇的意思。
天下间那么多的调味料,全都买齐然后一一品尝味道?
这算什么?
貌似和做菜一点关系都没有吧?
吴宇知道筱子肯定不明白,于是就来着性子给她解释道:
“不同的调味料相互组合,比例的多少,都会形成不同的味道,做菜最重要的就是掌握住‘味。”
“这个味,不仅仅是指酸甜苦辣咸,还有‘香。”
“一盘菜还不好吃,顾客的第一直觉是闻,如果闻着香,那对方的评价肯定不会太差。”
“我之所以能因地制宜,对每一道菜添加不同的佐料,就是因为我熟悉了各种味道的组合,知道怎么配置佐料才符合这道菜的款式。”
“就像日本人看到生鱼片的第一反应是芥末,当你随便看见一道菜,心中就知道对应的调味料时,你就出师了,天下间所有的厨艺都会被你掌握。”
“怎么样?害怕了吧?要打退堂鼓就趁早,我可是不会接受中途退学的。”
吴宇轻轻的笑道,不过表情却变得有些严肃。
他没有和筱子开玩笑,他做事向来是说一不二的。
起初有些惊疑不定,但是等吴宇解释清楚后,筱子毅然决然的对吴宇比划道:
“你放心吧吴大哥,我一定不会让你失望的。”
“是吗?那我就拭目以待咯,现在我就给你写,有些厨房就有,有些需要你自己买,实在找不到你可以来找我,我会帮你的。”
“嗯,我一定会成为比你还厉害的厨师的。”
筱子满脸激动的看过去,就像得到绝世武功的傻小子似地。
吴宇摸了摸她的头,比划道:“那我就拭目以待了。”
拿着数百种佐料的单子,筱子欢喜的冲吴宇深鞠一躬。
别小看这份单子,知道了用法,只要不是笨蛋,或多或少都能学到一些东西。
吴宇就这样毫无保留的交给了自己,当然值得筱子尊敬。
单子上,有很多东西都是她没听说过的。
不过她却不怕,不懂可以上百度嘛。
“我还有事,就先走咯,你自己慢慢看吧,每个一段时间我会来检验一次的,要是你敢偷懒,我就把你的小屁屁打成西红柿。”
吴宇站在门口揉着筱子的头。
筱子看到吴宇手上的动作,满脸通红的吐着小香舌,一个劲儿的比划道:
“我才不会让你打我屁股呢。”
......
疲惫的来到总裁办公室,吴宇打开门看见丘子静满头大汗的签字,自己倒了杯水坐下道:
“怎么样?老唐开工了没有?”
“去厨艺学校去了,今晚就会有消息。”
丘子静头也不抬的说着,桌面上‘沙沙作响。
“那你可得让他快点了,后厨现在除了几个勉强能做菜的厨子,已经没有大厨了。”
好像这件事和他无关,吴宇一点愧疚的想法都没有。
“你还好意思说?是谁把他们全
第99章 磨还没拉完呢,你就把驴给杀了[1/2页]