时间进入九一年的农历腊月,说话间就又该放寒假了。
在安南县,有很多地方特产,有的还是驰名中外的品牌,比如说誉满神州,名扬海内外的道口烧鸡。
相传,道口烧鸡创始于清朝顺治十八年(1661年),至今已有三百多年的历史,像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中大放异彩。
在老庙乡,则是以牛肉最为出名,据《县志》记载,明末清初,以卖牲口为生的老庙人张广美,见牛常有死伤,就杀掉煮熟卖肉。他渐渐摸到了煮牛肉的窍门,就经营煮肉卖肉的生意。后来,他不断改进配方,精工细作,因“肉烂筋面,色鲜味美,咸淡可口,老少皆宜”,常常被抢购一空。
相传,雍正皇帝南巡时途经老庙,忽闻奇香飘来,顿感心旷神怡,问是何物飘香。侍卫说是老庙牛肉。雍正好奇,食后甚喜,称牛肉“色、香、味三绝”,实为“天下佳肴”。从此,老庙牛肉便成为清朝宫廷御用贡品。
后被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
另外一个就是万古镇的羊肉卤,其中最负盛名的“文盛馆”羊肉卤源于清顺治年间,距今也已有300多年的历史。其成品色泽柿黄发光,食之不膻、不腻,吃着烂、嚼着面,香味溢口、回味悠长。有“食一口而动全身之感,让人回味无穷之妙”的评价。
《县志》有:“东西南北都走遍,不如万古羊肉卤面”之载述。
寒假前的最后一个周末,胡若云回了一趟家,专门到万古梁村的“文盛馆”老店买了两盆羊肉卤。
——近半年来,毛杰经常从家里给他带好吃的,从端午节的粽子、八月十五的月饼,到应季的水果……这让胡若云很是感动。
他无意间听毛杰说过他爸非常喜欢吃羊肉,决定趁着快过年了,送一盆羊肉卤给他们。
找到位于梁村的这家作坊,胡若云很是感慨:谁会想到若干年后,这里生产的羊肉卤会被列入“非物质文化遗产”保护名录
花了五十八块钱买了两盆,他准备一盆送给班主任王老师,一盆让毛杰带回家,反正是冬天,也不怕变质。
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1980年,中国第一次发行以十二生肖里猴为主题的邮票,该邮票甫一发行便受到集邮者
第43章:两枚猴票[1/2页]