他们回去的路上，收到了村里一波异样的神情。
他们脚步加快，回到院子的时候，便看到关月小小个子坐在门口树枝上，两条小短腿碰不到地面，一荡一荡还歪着头，看起来十分天真可爱，许是一直在门口等着，他们的身影才露出来，便瞧见她啪的跳下，屁颠屁颠的扑过来。
关雎将包裹往左手一拿，单手将人抱起。
四五岁的孩儿在大姐手中竟然稳稳当当。
关月哈哈笑着搂住大姐的脖子，露出几个白牙，高兴道：“姐，二哥，你们回来啦！”
关清在后面逗她，关月便傻乎乎的被逗得花枝乱颤。
今日，家里有了米粮，大家心情都极好，就连最小的光明也察觉到家里的愉快，一个劲在院子里蹦蹦??，难得有这么高兴的时候。
关雎看了眼庖厨内空荡荡的瓦罐锅碗，将买回来的东西分门别类装满，心里有股自豪油然而生。
在不熟悉的世界赚钱，真的难啊！
家里两个主心骨回来了，关风就说出去砍柴回来，然后关清照顾小的，一面带着人去挖菜，家里就剩下关雎对着大块的狼排发呆。
嘶……这东西她还真不知道怎么搞，她的厨艺……自己都不自信。
不过今日她出门也不是一无所获，想着这狼排都是些骨头，若是烤着做宵夜吃才更有滋味，便将看着厨房里的各种山蔬，心里有了个想法，那就做胜肉夹？
其实关雎在外面也就听了个大概，也没有实操过，不过今日吃了那么多美食，倒是手有些痒痒，便心血来潮开始跺馅料和面。
胜肉夹，胜肉夹，顾名思义，便是用素馅料做出来的夹饼，原来里面没有肉却比肉香。
其中秘诀是用冬笋，蘑菇，松子，胡桃联手，加上酒，酱料，香料调味，用面饼包好，放锅里微煎烙熟，听说一口咬下去，淡淡的面香里融入和笋菇香，一不小心咬碎的松子和胡桃肉会带来油脂的甘香，合力呈现出菜名之中想要达到的‘胜肉的口感。
关雎听着觉得很不错，这也算第一次尝试做古人的口味，不由心情有些高昂，不自主的哼着歌儿。
只见她动作麻利的将粉面揉成面团，盖上湿布醒面一刻钟，揉上劲儿，再醒一盏茶功夫，面团也就算了完成了。
嗯，这一步关雎甚是满意。
在醒面期间，还能抓紧时间准备馅料，将冬笋，蘑菇，都切成丁，热水焯过一次后要放凉，加上松子，胡桃末，莳萝子，盐，酒，还有酱油或者家里的黄豆酱之类的，加入小许的油，便算完成馅料了。
但是关雎看着面前的馅料一阵沉思……
没有松子？没关系，不用也行。
没有胡桃？应该没事，换成后山的干果应该也行。
最后关雎想了想……莳萝子又是什么东西？她只记得这个名字，但是并不知道是什么调料……思来想去，应该不放这个也没有什么大问题，只要里面的大致菜蔬是对的就成，就这样，馅料马马虎虎算是完成了。
然后就看见她将面团麻利的搓成圆球，按扁，用擀面杖擀成薄皮，但是要比平常吃的韭菜盒子要厚一些，因为她知道胜肉夹其实挺大的，若是薄了容易破。
第15章 胜肉夹[1/2页]