洛阳和扬州也要开，并且杭州也要开，老家益阳县就算了，毕竟那里只是个县城。所有酒楼的厨师都必须来醉霄楼这个总部学习炒菜的做法，并且所以厨子必须是自家人，这也是防止炒菜的方法外泄，就算有人能够研究出来炒菜的方法，却不可能有醉霄楼的菜式更新的快，毕竟杨赢还有好多菜谱没有拿出来呢！杂货铺还是以卖桌椅为主，同时也要把一些好的木材制作的桌椅运到外地去买，有钱人可不都在长安。至于客栈杨赢也没有什么好的方法，只能加强卫生服务，并且入住客栈就送醉霄楼九折卡一张，这也算个给客人的福利吧。
接着就是洛阳的产业了，洛阳的两家铺子都在南市，是洛阳最好的地段了，一家醉霄楼的分店，一家粮油铺子，酒楼就不说了，粮油铺子的掌柜杨赢要求他收购一个榨油的作坊，主要研究豆油的炼制，关键是杨赢觉得用芝麻油炒菜总有一股怪味。
再有就是老家益阳县的五个铺子了，这五个点是衣（布庄）食（酒楼）住（客栈）行（车马行）都有了，再加一个粮店，杨赢觉的把车马行放到益阳县太浪费了，建议把车马行搬到洛阳去，专做洛阳到长安两地的生意，虽然两地的主要运输是走水路，可是陆路货物运输一样的络绎不绝。这个提议得到了主管益阳县老家事物的杨健老管家的赞成，其实他以前就提议过杨久利，可是杨久利在秦王府每天提心吊胆的过日子，对这个事情就不关心，没有家主的点头老杨管家也没办法，此事就一直拖着，杨赢这一提出来正中老杨管家的下怀，他是大力赞成，并表示自己亲自去办。布庄现在光买布，杨赢建议看看能不能扩大一下，雇佣一些个裁缝做成衣卖，毕竟后世的服装业可是很赚钱的。
最后到了江南了，扬州的郑松也是老娘陪嫁过来的下人，已经在扬州管理绸缎庄多年了，熟悉江南的事物，杨赢让他多买些茶山种植茶树，杨赢想要把炒茶弄出来，毕竟总喝茶叶末子也不是个事呀！再有就是让郑松也在扬州搜集大唐没有的作物种子，对于种子的收集杨赢是疯狂的，因为没有人比他更清楚高产作物对大唐的影响了。尤其是占城稻最早就是由商人带回来的，由于它的生长周期短，在江南种植可以收两季，如果真的能够找到它，就能大大的缓解大唐粮食缺少的问题。
还有就是派人去登州，主要是经营海带的生意，在大唐海带居然是喂猪的，人却不吃，杨赢都不知道古代人是怎么想的。这恐怕也和海带的烹饪方法大唐人还没有掌握有关吧，不过他们不会杨赢会呀，在后世他就特别爱吃海带，而且常吃海带还能防治大脖子病。正好现在大家还不知道它的价值，自己就必须得占先才成。派出的人选就是老杨管家的二儿子，这是老头子极力推荐的。
等到所有的事情都布置好了，杨赢又没人发了一本册子，这就是四角记账法。杨赢把它详细的编写成册，又给大家讲了一遍，还拿出了示范的账册，这样一看大家就明白了，各个管事更是对杨赢赞不绝口，都夸他是绝顶聪明的人，这种方法都想的出来。
事情都办完了，杨赢又请大家吃了一顿饭，然后就让他们回去了。管事们的家都在长安，只是去外地工作罢了，不然一家都搬到干活的地方，主家也不放心呀！老杨管家的家人都在益阳县老家，在长安又没有别的亲人，所以就和儿子留在杨府过年，杨赢很开心，毕竟过年嘛，人多才热闹嘛！
(本章完)
第12章 年终总结[2/2页]