看到大家都不吃了，杨赢就带着大家去了厨房，进了厨房把打杂的都赶出去，就剩下许掌柜，郑五娘，王厨娘和丫鬟馨儿。然后问厨娘会不会做汤饼（面条在唐朝的时候就叫汤饼，不过做法都是热汤面，连汤一起喝的那种。）厨娘说会做杨赢就让厨娘去和面，又指挥馨儿去烧水，自己又开始翻找各种肉类，还别说厨房里的东西还是很全的，羊肉生的，熟的都有，猪肉都有一大块。杨赢想做几个炒菜，撸起袖子就要动手，被郑妈妈给拦了下来，还埋怨他哪有爵爷亲自下厨的，想吃什么自己给他做就是了，杨赢也是无奈，古代厨子也是贱业，就算杨赢的厨艺再好，给亲朋好友做了好吃的菜，别人也只会说他懂得享受，有庖丁解牛的本事，如果直接夸他是个好厨子，和骂他是贱人差不多。
想要做菜被奶娘抢了，杨赢就只好干点别的了，比如让许掌柜去柴堆里找松木棍，找到了让他把松木棍洗干净了，让奶娘把羊肉切成一指宽的厚度，然后放到开水锅里，再把松木棍扔进去，不放任何的调料，就让馨儿看着煮熟了就行，这样做出来的羊肉又鲜又嫩，还没有膻味。再让奶娘把熟羊肉切成片，大葱从中间劈开，斜着切成段，来个葱爆羊肉。这时候厨娘的面条也切好了，直接用开水煮熟，用凉水过一下，用大碗装上，再在锅里热上麻油（这时候的食用油大多数动物油，植物油只有做菜用的麻油和点灯用的桐油）再把葱花撒上一层，热油浇上去，发出滋滋的声音，别提多美妙了。
这时候用松木棒煮的羊肉也好了，直接捞出来，切成片，沾点精盐，吃起来又鲜又嫩，还没有膻味。这时候厨房里充斥着各种香味，刚才大家都没怎么吃饭，被这香味一刺激都觉得肚子饿的咕咕叫了，这还客气啥，杨赢招呼大家赶紧吃，一会凉了就不好吃了，于是大家每人捧了一大碗油泼面，就着葱爆羊肉和白水羊肉就大吃起来。最后面和菜被大家一扫而光，馨儿饭量小，撑得直哼哼。
杨赢也吃的肚子滚圆，这还是他来到大唐吃过最爽快的一顿饭呢！奶娘也吃完了，摸着肚子对杨赢说：“老婆子活了这么大岁数，还没吃过这么好吃的饭食呢！”“往后呀，不论家里还是咱家的醉霄楼都要改了菜式，主要以炒菜为主。以后奶娘想要吃咱就天天吃，哈哈哈”杨赢笑道。许掌柜听说醉霄楼也要推出炒菜，也是大为兴奋，到时候自己管理的酒楼没准就可以成为家里的最大进项，到时候说不准……嘿嘿嘿。也不知道他在意淫个什么。
剩下的时间杨赢让许掌柜把醉霄楼先停业五天，并且让他做个大条幅挂在醉霄楼的外面，写上推出新品菜式，五天后豆芽什么的恐怕也已经发好了，正好用来推出新品，这只是第一步，等大家都接受了形式炒菜，第二步就是推出猪肉菜式，猪肉的做法就更多了，什么红烧肉，东坡肉，黄豆焖猪蹄等等
第7章 改善生活（三）[1/2页]