“咱们的坛子一定要密封好。”何芝芝指着不透明的泡菜坛子对着苏氏说着，“夏天不要放在会被太阳晒到的地方，坛子边缘不能干水。”
苏氏拉着两个儿媳妇在旁边听得很认真，她年纪大了，怕记岔了，何芝芝也不在乎到底是几个人来学，反正她本人来了就直接开课。
“做坛子菜的时候，坛子一定要多洗几遍晾干。”何芝芝展示了一下手中的几种食材，比如萝卜、豆角、嫩姜，“把吃的洗干净，晾干水分放到坛子里，这个过程不可以沾水沾油，不然做不好，容易发霉。”
苏氏的大儿媳连忙问道：“什么东西摆在上面，这个有讲究吗？”
“应该可以吧。”何芝芝哪里知道能不能，她都是乱塞的！她把这些食材切好，分给三个抱着缸子不知所措的女人，挑眉道：“试试？”
苏氏挽起袖子，跃跃欲试的点头道：“没错，就是要亲自动手才能学会的！”
来之前，她们带来的缸子就已经洗了两遍了，此时已经干得差不多了，她用帕子擦了擦，彻底擦干，把蔬菜都塞进去。
“水要用煮开的，不过要等冷了再用，放盐、花椒。”何芝芝把花椒给她们看，她们吃惊的说着，“坛子菜……怎么还要麻麻辣辣的哦！”
何芝芝心想着还没给你们辣椒泡菜的方子呢，那个才叫火辣辣。
“不爱吃可以不放，别用生水泡就行，水要没过食物。”做泡菜的方子多种多样，后世每个博主的方子都有细微不同，何芝芝觉得人嘛，总有些有天赋的能捣鼓出不同的东西，她教她的，她们延伸她们的，互不相干。
她们婆媳三人闻言，还是一丝不苟的依葫芦画瓢，跟着何芝芝一一操作，等到何芝芝把自己的坛子盖上，她们才惊讶的问道：“这、这就可以了？”
这也太快了吧，若是东西都处理好，她们都不用花两刻钟！
“嗯，这个坛边水隔三差五就得换，不然腌制的水不好。”何芝芝絮絮叨叨的长篇大论道，“这个坛子吃完也是可以往里加菜的，不过一定要用没有水没有油的筷子，不然会坏一缸。而且新加的菜要放下面，新起的坛子，二十天左右就能吃了。”
“想不到这个这么简单……”苏氏的小儿媳细声细气的说道。
“酸笋也是如此，不过不用放盐、花椒，建议酸笋单独泡。”何芝芝把坛子放到阴凉处，这个小课堂就结束了。
苏氏又抓着何芝芝仔仔细细问了许久制作过程，才心满意足的带着两个学成的儿媳妇回家去。
等人走了，何芝芝伸了个懒腰，开始去后院把避开的李大喊过来一阵输出：“李大，我要种红薯，你想想办法。”
李大没见过红薯，他一头雾水的问道：“何、何为红薯？”
何芝芝把昨天她和严丛月掏出来的红薯给他看：“就是这个，还有它的藤……这里有根、有芽点，你扦插一下看看能不能活。等果实冒芽，也给它塞泥巴里种。它不喜欢水，可以不必经常浇灌。”
李大点了点头，接过红薯，但还是一头雾水。
何芝芝又说道：“地的话劳烦你们多耕，我们走之前会预支你们银钱，务必要把泥土弄松软些，等东西种下去，你们去找些草把田埂地面捂住，咱们应该能赶在霜降之前收获。”
李大：道理我都懂，可是为什么在一起我就听不懂了呢？
李大头一回觉得，自己可能不会种地。
*
交代完李大一家，何芝芝就迫不及待的拉着严丛月回镇上了，不要说她是甩手掌柜，专业的事情就要给专业的人做，她又不会种地，最多养养小盆栽，还都没养活，她的技术不可信。
她以前沉迷种小果子小盆栽，没沉迷过种土豆种红薯……
她能说出红薯大概怎么种的就很不错了……
以前她也是接受组织去干农活，不过那义工时期她满心都是闷头干活，压根就没了解过，这简直抓瞎，干活干活不行，文化文化不行，也不知道她究竟是怎么长这么大的。
倒是严丛月跟李大座谈了许久，留了钱才走的。
等回到家中，严丛月才把签好的契书交给她，让她放好。
何芝芝接过之后看都没看，直接塞进了衣袖，实际上是塞到系统里。
系统：请你尊重我，我是个恋爱系统。
“明天回去念书？”何芝芝觉得他身体已经好得差不多了，这几天上山下地的，他运动量都翻了好几倍。
“嗯。”安心陪她回乡办事，严丛月很满意，他已经明确了目标，这么荒废下去定是不行的，“明天早上我就回去。”
“天要热了，到时候我给你编个凉席。”何芝芝觉得现在的人真的好可怜，没有电风扇、空调，炎炎夏日真是难熬啊。
可是一想，自己可是曾经拥有过的，现在反而失去了……
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第174章 双合cp[1/2页]