红烧，偶尔清蒸，或者做酸菜鱼。”
“你现在还会做酸菜鱼？”
“对啊。”
悠大厨将手在围裙上随意擦了擦，颇有种学术交流的意味：“妈妈我跟你说啊，你那个腌鱼的时候，要加点鸡蛋清知道吧？那样鱼肉才会更嫩一点。然后你不是一直说烧出来味道会腥嘛，你下次试试洗的时候加点啤酒洗，把那黏糊糊的洗干净一点，鱼腥味就能淡很多。”
林红霞神采奕奕：“你这是在教我？”
小妮子脸色一红，支吾起来，弱弱道：“这还是人酒店大厨的做法呢。”
虽然林红霞做菜几十年，更是她厨道上的领路人，但她毕竟也是个野路子出身，很多做法是跟着外婆学的，其余的那些也都是凭借着自己慢慢摸索，并不系统，很多地方无法推敲。
年轻人学做菜，除了菜谱以外，还有各种顶级大厨线上的视频教学。
虽然大部分人都逼格满满、各种玄乎，不怎么教干货，但总归还是有那么几个良心大厨，愿意将这千百年来师徒传承的行业秘辛，程序化的拆解出来并教学。
流量有时候来的很简单，诚心诚意的人一定能够得到其他人的爱戴。
“这出去一阵子果然就不一样了……你爸说的对，不管男孩女孩，是应该让你们多出去闯闯。”
在闺女脸蛋子上刮了刮，林红霞起锅烧油：“红烧吧，等过两天我去买条黑鱼，再让你来露一手。”
“那我帮你切菜。”
“嗯……你这刀工又长进了。”
“……”
一对母女边忙边聊，其乐融融，对门的父子俩倒是相顾无言。
一个吃橘子，一个嗑瓜子，反正不吭声。
以往李哲回来，行李箱里连衣服都不带几件，就像是在外流浪了一年似的，啥也没落着。
回来之后人也不爱说话，除了吃饭上厕所，平时就自己一个人关在屋里，也不知道成天到晚在搞个什么飞机。
今年不一样了，大包小包的像个暴发户，还帮他们把年货都备了个七七八八。
虽然他嘴硬不承认，但李雷心中很是笃定，这些肯定都是林悠悠的主意。
只有那姑娘心思才会这么细腻。
要是这小子真的能突然变懂事，那家里那头老母猪都能上树了。
“过来端菜！”
厨房里传来喊声，打破了父子俩之间的平静。
“来嘞。”
李哲大步流星，上前帮忙，老爷子跟个大爷似的靠在椅背上，盘算着今天要不要喝点小酒。
天冷了，他喝酒的欲望可谓是急剧下降，再加上本来酒量就不太行，这欲望就更低了。
但毕竟今天臭小子回来，光吃饭的话，总觉得有些干巴巴的。
将菜盘子放下，李哲顺着他的目光看了看：“搞瓶酒喝喝？”
“开呗。”
“拉倒吧，你不是还要开车去买年货么。喝车不开酒，开酒不喝车。”
稍微调了一下菜肴的位置，李哲回厨房继续端碗筷：“对了老妈，你之前是不是说想试试清酒来着，我给你带了一瓶。”
“哪儿呢？”
“包里呢，晚点给你拿出来。”
“行。”端着一大盆汤，韩梅擦了擦手：“我也买了一大瓶米酒，你要不要试试？菜市场人家自己酿的，还蛮好喝的，有点甜。”
李哲看了两眼：“怎么感觉看着有点浑呢。”
一大瓶米酒，看着有些浑浊，再加上她说是菜场自家酿制的，这印象分顿时又降了一点。
总觉着有些不干净……
李雷清了清嗓子，突然坐正身姿：“浑？莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”
话落，他盯着李哲，一声不吭。
“……”
李哲也一声不吭。
“下面是什么？”
“不知道。”
文化人李雷叹了口气：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村——亏你还是个文字工作者，肚子就这点墨水，还不如老老实实去干你的交易员。”
离开校园之后，早就走上了知识储备下坡路的李哲推推酒杯：“厉害厉害厉害，所以你喝不喝？”
“不喝。”
老李头缩了缩脑袋，不想和这对没文化的酒鬼母子说话。
“儿子啊，你现在在外面是不是经常应酬啊？……也不对啊，你现在搞那个什么，应该也不用出去应酬吧？”
“不应酬啊。”
“那怎么感觉你现在酒喝的比以前多了。”
韩梅嘀咕两声，酒量好不好暂且不说，自家儿子什么样，她这个当妈的自然是知晓的，从滴酒不沾到慢慢接受，哪怕是去年，他都还不怎么碰酒。
逢年过节时，也总是会先推辞两下，实在是推辞不了，或者兴致来了，才会象征性抿两口。
现在不一样，对酒显然是不忌讳了。
光明正大的买，光明正大的聊，光明正大的喝，跟解放了天性似的。
“反正又不喝多，也不会醉、也不伤身，那就随便喝喝呗，喝酒还没喝饮料那么凉。”
大冬天的，喝果汁总觉得拔凉拔凉，一杯下肚腿脚都抖，喝点酒反而还能暖暖身子。
李哲话说完，还冲着自己老爹瞅两眼：“是吧？爸。”
“……”
半杯就脸红，一瓶酒就倒的老李头将脑袋缩的更紧了，默默吃菜。
饭后，李哲主动承担起家务，开始撸起袖子刷锅洗碗。
韩梅吃着儿子买来的水果，坐在沙发上有种享清福的感觉。
“这小孩养了这么多年，总算是养成了。”
李雷听到这话，又斜着眼往厨房里瞅了瞅，压低声音道：“你觉不觉着有点怪？”
“怪什么？”
李雷啧了两声，蹙着眉微微摇头，自打这小子进家门，他就有种说不出的滋味儿。
也说不上来是好是坏，就是有股子说不出的别扭。
绞尽脑汁想了半天，他终于想出一个还算是贴切的词来——陌生。
太陌生了，这还是他李雷的儿子吗?
这半年来，总共也没见几次面，一次比一次陌生。
瞧他那架势，韩梅忍不住撇撇嘴：“怎么？你就非得人回来之后一声不吭，跑房间里玩电脑你才觉得不怪是吧？”
“那我还真觉得舒坦些。”
“我看你是有病！”
瞪他一眼，韩梅没好气道：“你要闲的没事干，就跟你儿子一起洗碗去，看着就你就烦。”
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今晚好像挺热闹……
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