阅读记录

第18章 饮茶——熟茶入门之北斗七星(二)[2/2页]

围炉夜话普洱茶 星晨寥落

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
等级的提升未必与转化效果的提升相对应,未来转化究竟如何,尚需时间去检验。但是作为一款入门熟茶,同时作为口粮熟茶,1729熟茶还是不错的选择。
      七星之四,天权星,7590熟茶。按照正常的思路,天权星的位置应该属于传统国营大厂昆明茶厂的经典熟茶,7581熟砖,一款曾经的明星茶,曾经为无数老茶友钟爱。然而随着时代的变迁,昆明茶厂经历了许多的风波,近些年的7581熟砖,实在没有多少值得称道的地方,失望在一定程度上大于期望。虽然昆明茶厂尚有其他产品值得推荐,但它们并不能取代7581熟砖的位置。那好吧,我们从同样是传统国营茶厂的黎明茶厂选一款熟茶来代替它的位置。
      黎明茶厂最早可以追溯到上世纪五六十年代的黎明农场。早期的黎明茶厂以生产绿茶和红茶为主,2000年以后逐步开始普洱茶的生产,也是有着相对雄厚的实力的。长期以来,黎明茶厂除了自己的一些茶品,也为其他品牌代工了大量的普洱茶,比如著名的两昌一皓,早期的产品就有着黎明茶厂的烙印。与其他的新兴茶厂与品牌相比,黎明茶厂相对低调了许多,在对产品的宣传营销方面有所欠缺,虽然有很多品质不错的普洱茶,但名气要逊色于委托它代加工的品牌与茶厂。
      回到我们的天权星,7590熟茶。7590熟茶,与7581熟茶一样的粗枝大叶,甚至比后者整体用料等级还要低一个档次。用料等级的降低并不意味着品质与口感的大幅度下降,低等级料子的熟茶与高等级料子相比同样可以有不错的口感,不一样的风格往往会给人独特的体验。甚至前期而言,低等级料子的熟茶口感要略胜一筹,陈味出现的年限也会因发酵程度的提高而相应的缩短,随之减小的的还有陈化的空间与陈放的时间上限。五年左右的7590熟茶,开汤饮之,相对比较顺滑的汤质,枣香,甜度,都会带给品饮者愉快的体验。与勐海茶厂的粗茶7592、7692等等相比,7590并不逊色。不要太在意叶底里那些粗老的茶梗与大叶子,正是它们赋予了7590不一样的口感。粗茶,一样也可以讨人喜欢。
      熟茶入门之北斗三星与四星介绍完了,北斗五星六星七星会是哪些呢?让我们拭目以待。
      七星已出四颗,另外三颗会是谁呢?
      (本章完)

第18章 饮茶——熟茶入门之北斗七星(二)[2/2页]