己。
现在自家的菜吃不完,如画经常在吃过早饭的时候把菜送到苏万里家,今天如画刚从苏万里家回来,沈怀义就把如画要的东西买回来了。如画高兴的在她爹的脸上亲了好几下,看的陈氏直说她偏心,如画又自家娘亲的脸上也亲了好几下,这才算完事。
如画看这些材料,想着一会吃过午饭就开始做皮蛋。
大家吃过午饭,在如画的一声令下,陈氏领着如诗开始帮着如画做皮蛋。如画让陈氏把沈怀义买的材料都放在锅里煮,等水煮开了,熬成浓浓的汤汁,然后停火等着汤汁慢慢凉透。
如画在陈氏熬汤的时候把鸭蛋一层层的摆在大坛子里,装满后又用竹枝把坛口别好,省的一会倒汤的时候鸭蛋飘起来。
等陈氏敖的汤凉透了,在慢慢的把汤倒进了坛子里,在用黄泥把坛口封好,放在阴凉的是方,等上大约四十天,就知道这皮蛋能不能做成了。
如画想着,要是这两样做成了,她在做些别的口味的鸭蛋,这样明年自己家的鸭蛋就不愁没销路了,现在就当探探路了。
忙活了一下午,如画看着在墙边一溜摆着的四个大坛子,就等着一月后看结果了,如画对咸鸭蛋倒是不担心,这咸鸭蛋咸点倒不怕,大不了只吃里面的蛋黄,只要蛋黄淹好了就愁没人买,就是不知道这皮蛋能不能做成。
如画在以后的一个月里,终于知道了度日如年是什么滋味了。
第五十九章[2/2页]