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第一百二十四章 看花开花落,游尽万界山河[1/2页]

穿越年代:大佬携空间救民救国 星月不归处

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    一春他们帮忙洗菜,江家两个哥哥帮忙烧火,江不予在陪爷爷聊天,温锦和桔桔、虎宝宝在院里玩一二三木头人的游戏。
      等菜都洗干净之后,时千千开始做菜了,一秋一冬也在一旁拿着菜谱(百度上面找的)做着。
      松鼠鲈鱼:去头,去头出横切至尾部,尾巴部分不要断了,鱼身上的骨头去掉,鱼肉划几刀,不要划破鱼皮了。
      冲洗干净,放盐和料酒腌一会,粘上玉米粉,放至五成热的油锅里炸,炸至金黄,捞出放盘。
      空锅中放入清水、番茄酱、白糖、盐、老醋烧开,放进一点点生粉,搅匀。
      然后将酱汁淋在鱼身上,再加入煮熟的青豆和玉米。
      耗油生菜:烧开水,放生菜滚一圈捞出放盘;拿一个干净的碗,将蒜蓉、生抽和耗油放进碗中,搅拌均匀,倒入生菜里,锅里热油倒进生菜里。
      麻婆豆腐:豆腐切成尾指大小的正方块,猪肉剁成肉沫,干锅下油下花椒麻椒,小火炒至出香味,捞出麻椒花椒丢掉。
      接着油锅里放入蒜末豆瓣酱小火炒一会,加入肉沫炒熟,加入一碗水,煮开,加入切好的豆腐,翻炒入味,加入一点点淀粉水,翻炒两下,好了,可以出锅了。
      红烧肘子:滚烫的开水下肘子,焯水两分钟捞出;将干净的葱绑成蝴蝶结;肘子洗一遍放入炖锅中,放入卤水、姜片、酱油、耗油、盐;冷铁锅放油和冰糖,小火炒至冰糖融化。
      将炒好的糖油放进刚刚的炖锅中,再加入绑成蝴蝶结的葱,大火烧开,转小火慢炖一小时。
      …………
      一个半小时后,菜全部做好上桌,丰盛的菜式摆满一桌,全家人等江爷爷一声令下,纷纷拿起筷子夹起心仪的菜品吃了起来。
      郁桔桔感叹道:“哇!松鼠鲈鱼好好吃,酸甜可口酥脆。”这和之前的饭菜味道不太一样,好像多了什么。
      温锦吃得头都不抬的回道:“嗯呐嗯呐,肘子也好好吃!咸香入味,软软糯糯的。”呜,都是姐姐空间的食材,包括水。
      江不念:“还是千千做的饭菜令人恨不得将舌头都吞下去,真的太好吃了。”每次吃都让人心情愉悦。
      江不肆和一春他们不说话,用行动表明了菜之美味。
      虎宝宝更是吃得

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