张妙声的侯府。
公子哥坐在案前，吃着小菜，等着今天的华国美食。
张妙声在厨房安排好一切，来到大厅，对公子们一拱手：“诸位久等了，今天请大家吃一道集山珍海味之大全的名菜。”
山珍海味，这让公子哥们充满了期待。山珍他们吃得多了，海味就比较少见，毕竟长安也不近海，海味并不常见。而山珍和海味加在一起，还真没有吃过。
“今天这道菜叫佛跳墙。”
佛跳墙！？
这是什么菜名？
张妙声将公子哥们迷惑的表情收在眼里，笑着说：
“这道菜是将鸡鸭猪等地上跑的和海里游的一起煮成汤，置于坛中。坛一开启即香味四溢，让人闻之口水直流。
有人说就是佛祖闻到也要不顾戒律，跳墙而来，还赋诗道，启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
于是这道菜就被称为佛跳墙。”
什么！连佛祖都经不住诱惑要跳墙过来的美食，这些凡夫俗子怎能错过，个个不顾礼仪，拍着案几叫张妙声上佛跳墙。
等一番等待后，终于有一队婢女端菜上来，给公子哥们每人端上来一个罐子。
这些佛跳墙是张妙声买的袋装食品，开袋热一热即可食用。为了保持传统的风味，他还在大唐的市场上买了一些小瓦罐来装佛跳墙，还原佛跳墙的风味。
公子们打开自己面前的瓦罐，一时间香气扑鼻，人人都抽着鼻子猛闻。
张妙声坐下来，他的面前也有一罐佛跳墙，他打开盖子，勺了一勺汤，向众人介绍：
“佛跳墙用的是秘制金汤，用小火煮六个时辰，武火熬汤，文火入味，汤汁浓郁，风味香醇。”
佛跳墙被他讲得如此高大上，公子哥们一时都不知道如何吃起，生怕一时孟浪，吃得不对，惹人笑话，便都学着他用汤勺喝了一口，人人陶醉其中，个个赞叹不已。
张妙声又夹起一个鲍鱼，向大家展示道：“这是有海中软黄金之称的鲍鱼，肉质鲜美，韧滑爽口。而且还有滋阴补肾、益胃平阴的功效。”
说罢咬一口鲍鱼，汁水四溢，公子哥们也有样学样夹起鲍鱼咬上一口，脸上都露出满足状，海上软黄金，听听，这是有身份的人才能吃的。
“这是海参，有海洋人参之称，文火慢炖更显软糯，味鲜肉嫩，渗透汤汁，还有补气养血的功效”。
“这是深海花胶，吸附了充裕汤汁，口感爽滑，咬一口全是汁水。”
“这佛跳墙乃是多种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。各位以为如何？”
“不愧是佛跳墙，如此佳品名不虚传。”李承乾不愧是皇家子弟，举止优雅地喝了一口汤水说道。
他的评语得到了公子哥们的一致赞同。
程处默嚷道：“好吃是好吃，就是太少了，还不够塞牙缝的。”
他的话一出口，就遭到了各公子的鄙视，都说这
第140章 香味四溢佛跳墙，金光闪闪机械表[1/2页]