也没煮过菜，说不定不是方法有问题，而是自己做得不好呢。
于是他跟厨子讲清楚这个铁锅的用途还有炒这个手法，就让厨子来试试。
厨子听懂了，原来王爷是要研究一种新的煮菜方式，不愧是王爷，一直都有新鲜的玩意，连煮菜都不例外。
厨子一出手就不一样了，他把刚才煮出来的猪油用碗盛了，锅热了水干了才放油。这也是他的经验，知道有水的时候放油会溅起来，如果是李泰来做，十有八九要被溅得嗷嗷叫了。
厨子把猪肉放入锅中，立即用粥勺翻炒，炒了几下就熟练了，明白了翻炒均匀才不容易糊。很快猪肉熟了，他也有这个眼力，看出猪肉炒好了，立即起锅装盘，成了。
李泰尝了一口，这个味道太棒了，猪肉又香又嫩，跟以前用水煮的完全不一样。
他示意厨子也尝一尝，厨子尝了一口，立马跪下来给李泰磕头。李泰传了他这手炒菜的手艺，够他受用终生了，还能让几代人都不愁生计，不磕头不足以表示他的感激之情。
李泰本就是没法炒菜不甘心，就想试试炒些别的东西，没想到竟然成功了，当真是意外之喜。
李泰让厨子再炒点别的菜，芹菜、菘菜等蔬菜，还有鸡鸭羊肉都炒了一遍逐个品质，每一个的味道都很不错，再试了蔬菜和肉混炒，味道更足了，这是一种全新的体验。
第二天李泰让厨子炒了几个菜，装在食盒里，拿去给李世民品尝。
这些菜果然惊艳了李世民，长孙皇后也赞不绝口。于是李泰又多做了几口铁锅，几个御厨也学会了炒菜。按御厨的需求，还造出了锅铲。
炒菜很快成了皇家的最爱，就渐渐传到宫外。一些权贵也开始吃上了炒菜，但铁锅太少。
目前只有工部的冲压机可以造成铁锅，可冲压机很忙，制造甲胄都赶不及，哪里轮得到做铁锅？
也只有在皇帝的命令下，才造了少量的铁锅，堪堪够皇家和几个顶级权贵分。
当然也有人贿赂工部的官员私下里偷偷摸摸地做了几个铁锅，但毕竟是少数。
总的来说，能吃得起炒菜的都是站在权利顶端的人物。
以至于李世民在东市开了一家酒楼，只给了两口铁锅做炒菜，都立刻人满为患，每个人都以吃上一次炒菜为荣，去吃一次可以吹上十天。
随着李泰带领工部的工匠制造的炼焦窑建成，铁锅的紧缺才有所缓解。
炼焦窑大获成功，炼出的焦炭数量比用土盖的法子多得多，一下子解决了焦炭不够用的问题。
焦炭多了，使用得就多，渐渐发现用焦炭炼铁又快又好，铁的产量也增加了，铸造大件也容易了。
很快第二台冲压机也造了出来，机器多了，铁板也充足，甲胄的产量也提高了，还有余力做铁锅，真的是皆大欢喜。
这段时间好事连连，冲压机、焦炭、造纸还有公主的茶叶、李泰的炒菜，种种新事物给李世民带来了大大的惊喜，也给大唐人带来了更好的生活。
带来喜悦的心情，转眼来到了五月，长安人又迎来了仙人的广播。
第104章 铁锅能炒菜，风靡长安城[2/2页]