第一二五回食品问题
孙承宗在事后才知道脚踏车的具体情况。微微有些失望，他本以为脚踏车有马匹的速度，那大明就可以组建一支机动力接近骑兵的脚踏车军队，原来却是奢望。
甚至于脚踏车对路况的要求也很好，并不见得比手推车方便，便是用作后勤运输，所能发挥的作用也有限。
李彦对脚踏车的用途也很怀疑，毕竟以现在的工艺和技术水准，要想让脚踏车运转顺畅，成本可不低。
不过，他也确实做了几辆，都是试验品，虽然成本高，但性能还说得过去，就放在天厨滋味馆，让他们作送货用。
“少爷，北京城有几家做的薯片越来越好了，您看，是不是再给天厨增加两种新品？”带着孙承宗看过脚踏车，打理天厨滋味馆的李睿连忙贴了上了，笑呵呵地说道。
李彦看着李睿点了点头：“不过。看来做生意确实锻炼人，你这般样子，像极了李小为那家伙。”
“哪能呢！”李睿尴尬地笑了笑：“小的可比不了小为，将那个趣玩馆整得轰轰烈烈，天厨现在的对手可是越来越多了，咱们再弄不出新品，小的担心……”
“别总是小的小的了，”李彦看了看店面，毕竟是做零食的，店里的人并不多，只是过一会便有人来店里，买上一包薯片或者爆米花。
“以后，你们自称就用‘我好了，我可不希望你们一直‘小的。”
“那是少爷恩典，小的……属下一定好好做事，”李睿连忙说道，看到李彦的目光，也只好改口。
李彦点了点头：“这就对了，以后天厨馆就由你来打理，这个店的股份，我会和夏兄商量，拿出三成来，一成转给你。再有有两成作为干股，平常的干股分红，在年终奖励给大家，凡是技术好、有特殊贡献、为天厨工作五年以上的，以后可以将干股的一部分永久性授给他们。”
“干股？”李睿愣了愣，如今天厨已经依托彦熙楼，开了七家分店，凭借先行者和广告托起来的名气，在短时间里即成为闻名遐迩的小吃，销售情况都很不错，即便是一成的股份，那也是价值不菲。
“对，给你的股份是天厨总店的，至于分店的店长、技师，则可以授以分店的股份，”李彦笑了笑，虽然郑书的账房班子对下面的产业监管很严格，不过李彦并不准备在这些地方耗费太多的精力，要调动下面人的积极性，授以股份无疑是最好的办法。
李睿就被突然而至的好消息给震得发蒙，天厨有七家分店，而且将来也肯定会继续扩展，只要天厨做得越来越好，他所得到的利益便会越来越多。
“少爷，小的……属下……天厨能有今天，都是少爷的功劳……”李睿激动得有些语无伦次。
“那你以后好好干就是了，”李彦微笑着拍了拍李睿的手臂，后者连忙点头。
“现在做薯片的已经越来越多了是吧？”李彦让店里的大厨给自己拿来一碟薯片，拈起一片放进口中。脆脆的、香香的，就是少了点辣椒粉，或者番茄酱。
薯片的制作本来就没办法绝对保密，经验丰富的面点师甚至能从薯片的外观推测出烹制的方法，但小作坊想要做出天厨标准化管理下生产出来的薯片水准，却也是不能。
不过，正如李睿所说的那样，也确实有几个手艺好的，做出来的薯片别有味道，生意很不错。
“薯片扩展开来，这对咱们是好事，至少，吃薯片的人是越来越多了，”这件事让李彦也有些为难，他记得薯片吃多了似乎不太健康，虽然此薯片非彼薯片，这个是油炸番薯片，后世常说的薯片是马铃薯薯片，但都是油炸的，应该都有同样的问题。
好在这个时代吃零食的人还不会那么多，薯片的价格也是不菲，据天厨馆的调查，很多人家是买了薯片当小菜或者点心吃的，中国人吃了几千年的油条也没啥事，吃点薯片也应该没有问题。
天厨平日的利润并不低，但眼下还不能给李彦提供银钱，所得利润多用来开设分店，进行扩张。
“这样的效率慢了些，”李彦觉得这种扩张方式并不太好，夏熙的彦熙楼能开到七家，那是因为有夏家作为支持。分店可以派出家族的人经营。
李彦说得上的亲人也就只有二丫，这些店开得多了，管理都成问题。
“加盟，以后除了最顶级的那些城市，其他的府县，可以开出条件，提供品牌、技术和管理
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