“如何？”
曹盛看到林海点头，也是带着一些骄傲。
既然对方是来砸场子的，如果就这样能把林海的锐气给挫一顿，倒也还算不错。
“只能算是中等水平，不算太过出彩。”
林海现在的嗅觉，味觉，可不是普通人能够比拟的。
所以对于美食的品鉴，自然要比一般人要强很多。
这话让曹盛脸色一僵，有些不太自然。
“我觉得这道菜还可以啊，黑胡椒用的恰到好处，虽然是偏向西式菜，但似乎也有中菜的味道。”
吴庆之有些不同意林海的看法，出口道。
到了他的这个岁数，说假话已经没有意义了。
所以他选择了帮理。
“菜品确实不错，但却又很大的瑕疵，这牛排肉质细嫩松软，肉筋和肥肉很少，比较容易消化，而且肉中油花分布很均匀，吃起来比较香嫩。”
林海微微一笑，停顿了一下，继续说道：”牛是吃草的，肉质中自然会带着一些草腥，这位厨师对于草腥的处理也非常好，如果我猜的没错，这应该是用的和牛腰间的部位吧？”
这话让曹盛脸色微变，看向林海的目光中充满了不可思议。
吴庆之也有些意外，这么一道牛排，竟然能猜测出牛的部位。
“既然这些味道都处理的很好，那你为什么说这道菜是中等呢？”
吴庆之不解的问道，又高看了林海一眼。
“味道不错，但煎的牛肉时间太长，导致了这牛肉肉质松软的太过分，直接就变成了松散，口感大减，这是其一。”
“第二，这种牛肉，采用煎的方法，根本不足以将其独特的味道散发出来，最多是经过了这酱汁的辅助。”
林海放下刀叉，淡淡道：“所以我判定为中等。”
“中等？你一个二十多岁的小厨子，竟然说我的菜是中等，你好大的口气啊。”
这时，一道略微嘲讽的声音传来，紧接着沈归穿着厨师装，缓缓走来。
“沈总厨。”
曹盛嘴角不自觉的露出一抹弧度。
“我倒要看看，谁这么大的能耐，敢说这话。”
沈归来到林海面前，带着淡淡的傲气。
“没错啊，就是我说的，这道菜虽然可以，但也仅仅只是中等，烹饪方法错了。”
然而，面对沈归，林海却根本丝毫不惧。
“呵呵，看来你还不知道这牛排究竟该怎么烹饪，就敢来说这话，这道菜，我是我独创，牛排采用的是和牛最好的部位，你凭什么这么说？”
沈归冷冷道。
“嗯……既然是自创，那怪不得了。”
林海耸耸肩，但却带着一种伤害性不大，侮辱性极强的语气。
随后，林海站起来，用手机扫了百味楼的付款码，直接转过去一千块钱：“一千块钱应该够我们三个人这顿饭了，走吧。”
“等等！”
在林海准备离开时，沈归突然叫住了他：“侮辱完就想走？哪儿那么容易。”
说到这里，沈归停顿了一下，继续道：“既然阁下这么说了，那在下也想看看你的手艺。”
“不如，我们来比一场，怎么样？”
闻言，林海一愣，风轻云淡的说道：“行啊，既然你想要比一比，那就来试试。”
“只不过，既然是比试，那肯定要有赌注的对吧？”
沈归眉头一皱，沉声道：
“你想怎么赌？”
“这样，如果我赢了，你就在这里说你技不如人，如果我赢了，百味厨给你，相信你的老板是很想要的。”
听到林海这话，曹盛差点就脱口而出跟他赌，跟他赌！
吴庆之和赵起彼此对视了一眼，虽然他们不在一个阶级，但都感觉林海赌的有点大了。
“沈厨，既然这位林老板也有意向，那就跟他赌一场吧。”
曹盛按耐住自己心头的喜悦，连忙说道。
沈归已经证明了他的厨艺，比余阳以及第九楼的厨师要强。
第一百七十七章 切土豆丝[1/2页]