吧。
和言欢打过招呼以后,宋延志也体贴的过来询问言欢昨天过的怎么样,毕竟他们很难放假,得到了一个难得的假期,自然是要过的有意义。
言欢点点头,“有许悦陪着我,我当然开心。”
面对言欢的话,宋延志也只是微微一笑,“你们两个一直这样,不过看到你们过得开心我也就放心了。”
寒暄过后,就要开始各自的工作了,因为昨天酒店关门,来预约的客人也是络绎不绝的。
言欢看着手上的预备菜单,只觉得头疼又期待。
用一天的工作,总是可以麻痹内心的。
偌大的厨房内,言欢指挥着众人,依然还是一副驾轻就熟的样子。
“三号桌的清蒸海蟹记得控制好火候,时间到了就必须下锅。”
“十五号桌的剁椒鱼头可以上了,记得加点葱花入味。”
“六号桌的客人优先上菜,别迟到了。”
……
纵然菜单上的麻烦食物很多,但是言欢还是有条不絮的指引着大家一起完成。
她走到案板前,随手吃了一片黄瓜,终于露出来满意的笑容。
“这次成色还不错,以后别让小陈买了,他老爱占便宜。”言欢微微蹙眉道。
“小言厨师放心吧,张姨这段时间不忙,有她在那采购部的小陈就是想从我们这边捞油水也不行。”
言欢冲这师傅一笑,“这我就放心了,你们继续,我看看菜单上有没有什么难做的菜品。”
言欢坐下来看怕一眼剩下的那些菜品,在看到了一个熟悉的菜名以后便觉得有些好奇。
“这可都是鲁菜,这客人还知真是挑。”
言欢嘴上虽然有些好奇的嘀咕,但是还是要把东西给人做好,况且这个好像是打包的。
不过这种点鲁菜的客人能点到这种名菜,普通的厨师恐怕是不能满足他的口味的。
言欢决定亲自做这几道菜。
就在这个时候,有厨师喊道,“小言厨师长,这鲁菜我不拿手,您看能不能您来下锅?”
看来是刚刚是菜品到这个厨师手上了,只是他不懂得这类菜如何做。
言欢点头,走过来发现确实是刚刚那几样,她冲厨师点头,“你先去做几道加急菜,这个我来。”
鲁菜虽然花的时间是中等,但味道可一点不比其他的要求低。
宋延志也喜欢鲁菜,偶尔会做一些,而言欢也打算和宋延志请教一下。
找来了宋延志以后,宋延志倒是不着急,这些菜他也拿手,不过上面指明是要言欢做,那他也无能为力,但是也可以在旁边指点一二。
言欢天赋很高,这样的菜只要用点心很快就可以过,毕竟鲁菜的制作办法不是很难。
而第一道菜则是一品豆腐,言欢吃过,还是宋延志做的,有宋延志在旁边指点,她自然不担心。
按照宋延志的提示准备好了豆腐、大蒜、芝麻油、食盐、生抽、史云生浓醇高汤、小葱等辅料以后,言欢便开始做菜。
不过她也是有些好奇,为什么那些人会点这种菜品,就和之前那个奇怪的人一样。
第四十七章 奇怪的人[2/2页]