把饭变大？
陈建国瞪大眼睛，米饭就这么多，吸水量也有限，泡一泡就能变大？
奶奶呵呵笑了两声，又起身走回屋子，出来时手上多了一张报纸，递给陈建国，笑道，“咯，报纸上面说，辽宁黑山县大虎山卫星公社的食堂，搞出了一种‘玉米食用增量法，先将玉米蒸到5分熟，再将半生不熟的玉米呢拿去磨，磨出来的玉米粉啊，再掺水做成馍，
那上面说啊，以前一斤玉米只能出一斤半的馍，用这种新办法，能出两斤半，硬生生多出来一斤。
他们还把这个‘苞米食用增量法向上级做了汇报，中央和领袖看到了就很重视，号召全国各地试行研究，也创造自己的‘增量法。
所以奶奶就拿米泡水，把米变大了再蒸，这样蒸出来的饭就更多啦。”
陈建国耳朵里听着奶奶的话，怀里抱着难得安静的两小只，手上拿着报纸仔细看，
看完之后，不禁面露苦笑，这种“增量法”不是自己骗自己么，
玉米也好，米饭也好，总共就这么多，给它们强行灌水使其膨胀，表面上看，得到的饭食是变多了，其实总量还是那么点，
反而因为经过一系列的工序，破坏了里面的营养成分和纤维结构，使得更容易消化，
另外人的饭量就这么多，你吃了两碗饭感觉饱了，其实吃到肚子里的粮食还没有以前的多，
总量变少，又更容易消化的情况下，人也就更容易饿。
这不是自己骗自己是什么？！
这时候他也想起来了，
真别说，也有别人拿这种办法骗你的，
他好像隐约记得，上辈子从初中到大学，学校的食堂里面蒸饭用的就是这种办法，
先用水泡，将米泡两个小时以上，然后上锅蒸，蒸到半生不熟，又往里面加水泡，然后再蒸，这样蒸出来的米饭又大又香又软，
很好吃，但是不顶饿，经常两三个小时就饿了，
对了，好像叫双蒸饭。
那算不算历史的延续与发扬？！
到了晚上，奶奶做好了饭，大爷爷他们也回来了。
只是脸色都不太好看。
饭桌上的菜不多，一碗腌酱菜，一盆大南瓜，一道蒸鱼头鱼皮，再就是一小碟鱼糕，
如果陈建国今天没去搞鱼回来，那桌上就只有两道菜。
鱼糕是陈建军和陈瑛的专属菜，陈建国自己选择放弃，和大人一起吃炖南瓜和鱼头，
不过，陈家的南瓜跟别人家不一样，是加了猪骨汤炖的，勉强算是一道荤菜。
外公每隔三五天就会提两根猪骨过来，这些猪骨就被奶奶拿来熬汤，一锅汤要炖三五天，直到下一副猪骨到了才会换。
哦，现在大爷爷、爷爷和父亲也没喝酒了，
因为酿酒费粮食，他们就都戒了。
一家人端着饭碗吃饭，一大碗红薯饭混着浓郁的南瓜汤汁，再夹两根酱萝卜，没几口便下了肚。
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第137章 增量法[1/2页]