这都是生活中的智慧啊。
见大姐把小锅里的热水打完，林雁又往小锅里倒入冷水继续热着，免得空烧烧坏了锅。
林宛看着锅里大半锅的鱼汤，有点想笑，她也没想到自己有一天会做出这种事，锅里的鱼肉是要送去给吴老大夫的，她只能想办法多熬点鱼汤留下了。
可惜的是家里没有辣椒，不能做酸辣鱼，林宛很久没吃辣了，现在一回想起那种滋味就有点心痒。
不过在原主的记忆里好像也没有见过辣椒，林宛猜测，可能辣椒还没有传到大启来，不知道空间里那些幼苗里有没有辣椒种子，应该会有的吧……
林宛想归想，手上动作依旧忙不停，等锅里的热汤开始翻滚，她就用大勺小心地撇去浮沫，这样汤喝起来味道更淳。
等浮沫都撇干净了，林宛才把之前片好的薄鱼片慢慢下锅，并让林雁把火捣散，等鱼片翻滚过一会，林宛就用漏勺把鱼肉片和鱼骨头全都舀出来放在碗里。
古代的漏勺并不像她以前用的那样，有许多个整齐并排的小孔，而是在木勺底部雕刻出一些花纹。虽然过滤效果没有那么好，但用来舀鱼肉也够了。
等把鱼肉舀出，林宛又浇了汤和配菜在上边，让林雁趁热给吴老大夫送去，剩下的她自己来收尾。
林雁点头就把大碗往食盒里一放，小心翼翼的出门了，林宛专门挑了个又大又深的碗，也没有把汤打的很满，碗里大多都是鱼肉和配菜，就是为了方便林雁行动。
第126章 酸菜鱼[2/2页]