br/> 林宛瞥了眼手里的鱼,想想等会还要去掉的边边角角,怕林雁又心疼,果断道:“我们等会就去,吃过午饭我们就去赵奶奶那抓鸡。”
家里之前越婶子送的那篮鸡蛋已经要吃完了,林宛也早就有弄只母鸡回来下蛋的打算,现在正好定下来。
林雁立刻笑起来,也没工夫心疼鱼血什么的了,家里已经好些年没养过鸡了,她真的挺高兴的。
林宛见她露出笑容,也跟着笑了笑,手上动作却没停,她利落的把鱼肚破开,去掉了内脏和鱼鳍,又把鱼腹里那层黑膜给撕了下来,这膜要是不去掉,这鱼肚这一块的鱼肉就会带着苦味,白白糟蹋了好大一块鱼肉。
等去完内脏,林宛又把鱼身上的鱼鳞都刮干净,再用清水冲洗一遍,往大碗里一放,倒了点酒打算腌制一会。
本来应该还要放些盐的,但是这时候盐有点贵,林宛也有些心疼,毕竟这盆腌制的调料之后还是要倒掉的,这样挺浪费的。
不过自家酿的酒就不一样了,她可以随便造,反正还有一小缸,不用掉再过一两个月酒味也要散光了,还不如给她烧菜用掉。
等鱼处理好,林宛就让林雁烧火起锅,准备烧点热水来烫栗子,中午她准备用粟米和栗子做锅栗子粥,家里那么多栗子总要想法子消耗掉一点。
其实粟米就是小米,颗粒又小又黄,林宛前世的时候只有偶尔想减肥的时候,才会煮点杂粮粥喝,现在确只能天天在吃粗粮了,不得不说,人这际遇还真是奇妙。
第124章 粟米[2/2页]