/> 闻言胤?住了嘴，也是，待会儿再问也不迟。
苏培盛将硝石粉倒进去，四爷缓缓搅动水面，使硝石粉更快溶解在水里。
慢慢的，两个水盆里的水开始冒出白烟，就连周围的空气，也降低了一些温度。
随着时间的推移，水盆里出现冰晶，然后渐渐凝成冰块。
见冰块已经成型，舒瑶喊了停。
苏培盛抱着的坛子里已经空了，他瞪大眼睛，呆呆地看着冒着冷气的冰盆。
又低下头有些不敢置信地看了眼手里的坛子。
他也会制冰了？
胤?放下手里的擀面杖，伸出手去摸大盆里的冰，那冰凉的触感令他震惊。
深邃的眼眸里亦充满了不可思议，他抬头看着舒瑶，问道：“制冰这么简单？”
“是啊，就是怎么简单，只需要水和硝石粉就能做到。”舒瑶点点头表示肯定。
“庶福晋，这，这是如何做到的？”
苏培盛回过神来，不解的问道。
他虽然参与了制冰的过程，也亲眼看着水凝结成冰，但他想不明白这是怎么个原由。
硝石一向用来制作火器和烟花爆竹，再就是入药，从来没听说过还能用来制冰。
胤?也是一样对此感到疑惑，他怎么也想不到，他们夏季不可缺少的冰，还能用这么简单的办法制出来。
古往今来从未有人说过，钮祜禄氏又是怎么知道的？
眼看四爷眼里浮现怀疑之色，舒瑶心里紧了紧，果然，这人疑心病犯了。
好在早有准备，一时间舒瑶也并不显得慌乱，脸上不动声色
从容道：“这是因为硝石投入水中，能够使水温迅速降低，等水温降到冰的凝固点，这水自然就凝结了。”
这个答案并没有解开胤?心里的疑惑，他双目沉沉地盯着舒瑶，继续问她：“你是如何知道硝石能让水温降低的？”
舒瑶也不在意他逼问的语气，坐在凳子上，轻松地笑道：“您也知道婢妾爱看书，这制冰的法子就是婢妾从书上看来的。
其实说起来，这硝石制冰的法子，早在几百年前的唐末时期就出现了，在宋代发展还挺普遍的，那时候还有街头卖冰饮的小摊贩呢。”
“你这又是从哪儿知道的？”胤?在今天突然觉得他并没有想象中那么学识渊博。
连小格格知道的事他都不知道。
白比小格格多活十几年，多看了十几年的书。
舒瑶状似回想一番，缓缓说道：“是一本写唐宋美食的话本子，婢妾小时候因为吃多了苦药，对美食有着很大的热情，除了医术，就是对下厨最感兴趣。
我小时候不喜欢出门，阿玛和兄长宠我，常常出门时会给我淘一些医书和食谱回来，那个写唐宋美食的话本子就夹杂在一本医书里。
大约是在我七岁那年冬天，我翻开那本书，里面写了在宋朝时候他们卖的冰饮种类有很多，旁边提了一两句硝石制冰的法子。
我就让人找来硝石粉，晚上睡觉的时候偷偷在房间里捣鼓，结果不小心将硝石粉洒进炭盆里，火苗烧起来吓了我一跳，手里的书没拿稳掉进炭盆烧没了。”
第39章 早膳摆在琼华院[2/2页]