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第九十一章女孩们引出的思考[2/2页]

奋斗的美好青春 张彦葉

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,他是喜欢吃肉还是喜欢吃素,他是第一次来我们店,还是通过通过朋友介绍,亦或是其他渠道的得知的,他来我们这儿的理由是什么,我们怎么才能留住他等问题。但是如果像杨小雨和杨小红那样,别说了解客人的需求了,我估计服务做得好不好都不一定。当然我并不是在嫌弃她们,只不过现在咱们面临的是店子上可观存在的问题,这些问题是需要想办法解决的。”
      这次发话的是陆耿羽,刚刚他一直在旁边倾听,虽然没有开口问话,但是脑子里却是一直在思考着各种问题。
      “嗯!我很认同你的看法。我相信这些问题并不是个例,而且还有很多我们看不见的问题需要去解决。”
      高裴很是赞同陆耿羽的看法。
      “这样吧,趁着现在没什么事。咱们四个人大概定一下公司明年的方向吧!你们觉得怎么样?”
      高裴继续说道,这个时候他也不忘把楚帆希也拉进大本营,由三个火枪手变成西天取经四人组。
      “可以呀,这个我没意见。”
      “我也没意见。”
      “你呢?”
      见楚帆希一直没有回应,以为他有什么看法,高裴于是抬头问他。陆耿羽和秋志皓都转过脸看着他,这时的他却在低着头思考着些什么。陆耿羽见状,用胳膊肘蹭了蹭他。
      “啊...我就这样加入关于公司未来的发展讨论好吗?”
      “有什么不好的,你本来就是公司的投资者之一,你也是有发言权的呀!”本来以为他是有什么意见,原来他还在担心这个问题。
      “好吧,既然你们都这么说了,那我也没啥好避讳的了。我赞同!!!哈哈哈!”
      “这就对了嘛!”
      “哈哈哈哈!”
      说完四人都同时“哈哈哈哈”的笑了起来。
      “我个人觉得明年公司的方向是少开店,重点还是放在餐厅的管理和服务以及人员的培养上面。当下我们该做的应当是怎样巩固现如今的这些分店,而不是一味的追求分店的数量。当然店还是要继续开的,不过以后开的每一家分店都得是精英店。在没有完全有多余的充足人员时,最好不要急于开店,否则只会自己给自己添麻烦。”
      “我认同这个方案,其次我还觉得咱们应该建立一套有效的问题调查机制,这样有便于我们对每一个分店出现的问题能够及时的掌握和调整。要不咱们组建一个巡查部门,专门到各个门店视察工作和发现问题。你们看怎么样?”
      在高裴刚提出公司的大方向时,陆耿羽顺势就提出了一个具体的方案解决方法。
      “我觉得这个方案可行,不过得需要作出一定的更改。我觉得巡查部门下去视察不能以公司派出去的领导作风去,而是以同样是服务员的身份去,并且得是从底层晋升的员工。这样他对餐厅的服务流程才会更清楚,另外他必须对店里忙不过来的事情给予帮助,而不是只是作为一个发现问题者,这样是不会给店里带来任何的正面能量的。如果不作更改公司很容易滋生官僚主义,有可能会形成一股不作之风。”
      楚帆希给出了自己的看法。
      高裴三人都很认同的点点头。

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