她每日带着丫鬟和护卫出去逛街，买一些充满野趣的手串木簪，甚至是小巧的风车。
这些东西或许并不精致，却有一种古朴稚拙的美。或许是因为怀有身孕，孟采薇对于很多事物都有了全新的看法。
又过了十几天，她还没有找到好的出路，就在孟采薇想着，要不然干脆还是开个餐馆算了的时候，荆县中涌入一批卖莲藕的藕民。
长纤纤的莲藕个头饱满，从断口处能够看出它的质量上乘。按理来说，本该是畅销的产品，但满大街都是卖这个的，就不值得稀罕。
县城里的人对着莲藕挑挑拣拣，还非要让卖藕人再降一些价，“前面几家都不像你卖的这么贵，现在到处都是卖莲藕的，便宜几个铜板不行啊？”
“婶子，这真的是最便宜的价格了，再便宜我连本都捞不回来。”卖藕人黑黄的脸拉出一个苦涩的笑容。
孟采薇拉着街边一个卖莲藕的妇人打听，“每年荆县的莲藕都很多吗？”
“这位夫人，您不是荆县本地人吧，荆县啊，大概一百年前，前朝的王爷包了一大片地种莲藕，后面大家伙为了少交一点地税，也不好动那些池子，只能接着种藕。可这藕种得多了又卖不出去，实在是让人不知道该怎么办才好。”
妇人摆弄着箩筐里的莲藕，捡起两根洗得十分白净的莲藕，示意孟采薇看看，“夫人，我家的藕长得可好了，吃起来也脆嫩，您买两根吧！”
孟采薇知道她的不容易，从善如流的选了几根，大概十斤，只需要十几文，着实廉价。
“你们没想过拉到别的县城去卖吗？”孟采薇问道。
“怎么没想过？但其他县城离荆县太远了，拉过去一趟根本不划算。”妇人叹口气。
孟采薇提着这几根藕，回到府中便开始想关于莲藕的保存方法。
如果能够顺利解决莲藕的销路问题和保存方法，那么荆县人的经济状况就能够改善很多，许长卿也能松快不少。
孟采薇首先想到的便是藕粉。
制作藕粉最好用粉藕，而不是脆藕，因为粉藕的出粉率要高一些。
将莲藕去皮后切块，打成细腻的藕泥，放入纱布袋子，沉入水中清洗。直至清水逐渐变白后，再换一盆清水，继续“洗”，洗至纱布中的藕泥变成藕渣，而且清水变得不再发白即可。
把用来洗藕泥的水沉淀三个时辰以上，它将开始分层；最下面是白色的沉淀物，上面是一层较为浑浊的水，最上面是一层很清澈的水；将上层的水倒掉，中间浑浊的水倒入到另一个大盆中继续沉淀。沉淀好后，倒去上层的清水，留下碗底的藕粉；挖出藕粉放在干净的油纸上晾晒，直到它完全干燥。
干燥的藕粉大块小块凝结在一起，需要将其擀碎，过筛一下，再放入到干净的密封容器中。
如果想要吃藕粉，只需舀出适量藕粉放入碗中，用凉透的开水搅开，然后再加入滚烫的
第137章藕粉[1/2页]