“樱花虾,这好像是代表春天的特有食材。”隔壁桌的食客说道。
“这道菜还真是令人惊喜。”
“虽然樱花香是给人印象强烈的春季食材,其实到了秋季虾比秋季时更肥美,本身的风味也会更加深邃。”陈思也评价道。
“厨师自身深知这些知识,从而活用了起来,无论哪道菜品都感觉比鲜活的食材更为美味,菜品的味道是直逼食材本身的鲜味。”小林龙胆和陈思所见略同。
果然没有来错,将司瑛士的料理当做是临山区的第一站,小林龙胆佩服自己的选择。
还低头小声让陈思感谢她的慷慨。
“了不起,真是一位实力可怕的厨师。”食客们赞叹道。
“房间冷不冷啊?”
“没感到不适吧,相反的,要是空调不够冷,请直言。”
“灯光是不是太暗了?”司瑛士不安三连,把陈思弄得有些不好意思。
“我说啊,你太过在意一个人的感受,反而让人觉得不舒服。”小林龙胆说道。
“怎么会?我到底怎么做才好?”司瑛士一副弱气的样子,甚至没有小林龙胆有魄力。
“我不是经常跟你说吗?正常点应对就好了。”小林龙胆说道。
“你的料理很不错啊。”陈思倒是不在意,厨师的性格多种多样,只要菜好吃就行了。
“酸味十足的菜品之后,来到略微甘甜的菜品,为了不弱化菜品本身印象,甚至还改进了食感。”
“这一道菜是凉菜,再下一道是能提升温度的香辛料十足的菜品,在套餐的安排上也用了心思。”
“在烹调的过程中,细微的调整步骤使得整套菜品严谨沉稳。”
“与只做一道菜就结束了的烹调比起来,难度确实提高了。”
陈思的点评很到位。
“好眼力,真是两个好食客。”司瑛士颇为认可。
“还是老样子,能充分的把食材的鲜美吸引到极致。”小林龙胆说道。
“但是就我个人而言,还是更想品尝是司的有热度的料理。”小林龙胆的意思是司瑛士应该表达自己的想法,料理中更有厨师的感情。
“我的菜品里不需要自我,我把自我从我的烹调中抹除掉了。”
“抹除了自我之后,只留下了食材的鲜美,一味的钻研食材的美味,通过烹调将鲜美表现到极致。”
“这就是我司瑛士的料理。”
小林龙胆明白了为什么美食家们,这样称呼司瑛士。
将鲜美食材的美味引发到极致,把自身和自身的骄傲全都奉献在菜品上的——餐桌的白骑士。
这所学校的问题儿童好多啊,陈思觉得应该在学校开设一门心理课程了。
虽然技术很强,但是大家的三观都比较奇怪,绝对的野蛮生长。
“要不要尝尝我的料理?”陈思突然开口道。
“
第68章 鬼父登场[1/2页]